Eh oui encore un clafoutis mais aujourd'hui salé.

Je me suis inspirée chez Fabienne , un régal.

Cette recette a été faite avec les produits de mon partenaire Régilait , voici ce que j'ai reçu:

INGREDIENTS

1 grosse courgette

2 oeufs

10 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait

30 g de maizena

1 oignon

Huile d'olive

150 g de bacon

 Poivre

Thym

PREPARATION

Lavez la courgette et la couper en dés.

Faites les revenir à la poele avec de huile d'olive et l'oignon.

Dans un saladier, mélanger les oeufs , le lait , la maizena et le poivre.

Ajoutez le thym.

Diposez les courgettes et oignon dans des ramequins beurré.

Ajoutez le bacon en lanières.

Versez le mélange oeufs.

Cuire 30 à 35 minutes th6.

Servir chaud ou froid.

Voici un dessert bien frais.

INGREDIENTS

1 grosse boite d'ananas en morceaux

4 oeufs

40 cl de lait

100 g de sucre

120 g de farine

1 sachet de levure

PREPARATION

Préchauffez le four th6.

Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre et la levure.

Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien.

Versez le lait peu à peu , bien mélanger avec un fouet.

Disposez l'ananas au fond d'un moule en silicone.

Versez la pâte par -dessus .

Enfournez pour 40 minutes.

Servir tiède ou froid.

Voici un dessert qu'on aime beaucoup et on peut varier avec tous les fruits.

INGREDIENTS

4 pommes

4 oeufs

30 cl de lait

50 g d'amandes effilées

100 g de farine

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION

Beurrer 6 petits plats à gratin.

Pelez et coupez les pommes en lamelles.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les lamelles de pommes avec le sucre vanillé environ 10 minutes.

Dans un saladier, mettre la farine , puis les oeufs , ajouter le sucre , fouettez bien.

Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Répartir les lamelles de pommes dans chaque plats .

Versez la pâte dessus.

Parsemez d'amandes effilées.

Enfournez  40 minutes th6.

Laissez tiédir ou refroidir avant de servir directement dans les moules.

Aujourd'hui je vous présente encore une idée pour le dîner rapide et délicieux .

INGRÉDIENTS

600  g de carottes

2 échalottes

150 g d'allumettes de lardons

1 brique de fromage Vieux Pané

3 oeufs

25 g de farine

Poivre

Persil

PRÉPARATION

Râper les carottes .

Émincer les échalottes.

Couper la brique de fromage en dés.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine.

Ajouter les carottes, les lardons et le fromage , bien mélanger.

Poivrez et un peu de persil.

Versez la préparation dans un moule en silicone .

Cuire 30 minutes th6.

Servir chaud avec une salade.

Voici un clafoutis original , nous avons beaucoup aimé ce goût de ravioles au basilic à l 'intérieur est un régal.

INGRÉDIENTS

75 g de farine

4 oeufs

100 g de fromage blanc

30 cl de crème liquide

4 plaques de ravioles basilic

150 g de dès de jambon

100 g de gruyère râpé

PRÉPARATION

Dans un saladier , battre les oeufs en omelette , ajouter la farine , le fromage blanc et la crème liquide , mélanger.

Couper les ravioles ( je les congèle c'est plus facile à les couper) dans la préparation.

Ajouter le jambon et le gruyère et mélanger le tout.

Versez la préparation dans un moule à tarte en silicone .

Cuire 25 minutes  th6.

Servir chaud avec une salade.

Voici une recette qui fait le tour des blogs qui est vraiment simple à faire et délicieux.

Vous pouvez retrouver cette recette chez  Chrystel , Kikilatoque et Manon .

INGRÉDIENTS

500 g de pommes de terre

1 oignon

200 g d'allumettes de lardons 

130 g de fromage à raclette

3 gros oeufs

25 g de farine

Poivre

PRÉPARATION   

Épluchez et râper les pommes de terre et l'oignon

Versez le tout dans une passoire et presser avec les doigts pour enlever un maximum d'eau.

Coupez le fromage en dés.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine .

Ajouter les pommes de terre , oignon et lardons , mélanger le tout.

Versez la préparation dans un moule en silicone .

Cuire 30 minutes.

Servir chaud avec une salade.   

Voici une idée pour un repas du soir , rapide et délicieux.

INGRÉDIENTS

12 tranches de bacon

3 oignons

12 g de maÏzena

25 cl de crème fraîche liquide

25 cl de lait

2 oeufs + 1 jaune

Poivre

Persil

PRÉPARATION

Pelez et émincez les oignons.

Faites fondre une noix de beurre dans une sauteuse et faites y revenir les oignons pendant 10 minutes à feu doux.

Coupez les tranches de bacon en dés.

Préchauffez le four th7.

Dans un saladier , mélangez les oeufs , le jaune , le lait , la crème et la maÏzena , poivrez et un peu de persil.

Ajoutez le bacon ( en garder un peu pour la déco)

Mélangez bien .

Beurrez 6 ramequins .

Répartissez les oignons dans chaque ramequins.

Versez la préparation dessus.

Ajouter au centre le bacon mit de coté.

Enfournez 30 minutes.

Servir chaud.