Si tu veux un dessert très gourmand autour d’une tarte financière.... moelleuse, fondante et croquante à la fois.

Voici la recette parfaite et en plus une petite touche halloween qui fait son effet !

Matériel utilisé : le moule tarte renversée de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

150 g de poudre d'amandes

4 blancs d'œufs

80 g de sucre

140 g de beurre

150 g de farine

Fourrage choco/noisettes gaufrettes

150 g de chocolat noir 

Un peu de chocolat blanc 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre jusqu'à la couleur noisette 

Puis filtrer le et laisser refroidir 

Dans un cul de poule , mélanger la farine , le sucre et la poudre d'amandes

Ajouter les blancs d'œufs légèrement battus à la fourchette 

Mélanger le tout à la spatule 

Puis ajouter le beurre , mélanger 

Placer le moule à tarte renversée sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation 

Laisser refroidir et démouler 

Mettre dans la cavité de la tarte financière une couche de fourrage choco/ noisettes gaufrettes

Faites fondre le chocolat noir 

Puis verser sur la fourrage , lisser bien et laisser figer

Faites fondre le chocolat blanc et décorer selon vos goûts 

Bonne dégustation 

Voici une recette originale et gourmande de tartelettes myrtilles et chocolat blanc spécial halloween à la fois terrifiantes et délicieuses !

Matériel utilisé : le moule 12 tartes renversées de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

65 g de cassonade 

130 g de farine

1/2 sachet de levure 

80 g de crème liquide 

70 g d'huile de pépins 

Confiture de myrtilles ou autres

200 g de chocolat blanc

un peu de chocolat noir pour la déco 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et la cassonade 

Incorporer la crème liquide et l'huile de pépins , mélanger 

Ajouter la farine et la levure

Mélanger le tout 

Placer le moule tartelettes renversées sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 25 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler

Puis remplir les cavités de confiture à la myrtille

Puis fondre le chocolat blanc et le verser sur la confiture 

En tapotant un peu pour étaler le chocolat 

Faites fondre le chocolat noir

Mettre le chocolat dans un cornet d'écriture 

Faites des dessins Halloween sur le chocolat blanc

Bonne dégustation 

Voici une délicieuse recette de namandier avec sa coque au chocolat .

C’est une version encore plus gourmande de ce gâteau sans farine, moelleux , forme originale et très facile à faire !

Matériel utilisé : le moule 12 étoiles de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

85 de cassonade

150 g de poudre d'amandes

100 g de beurre

Chocolat noir et blanc

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande et la cassonade

Incorporer les œufs un à un et mélanger à chaque fois.

Puis verser le beurre fondu.

Mélanger le tout

Placer votre moule 12 étoiles sur une plaque alu perforée.

Verser la préparation dans les empreintes

Enfourner environ pour 25 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler.

Préchauffer votre four à 100°

Placer du chocolat au fond de chaque empreintes ( environ 25 pistoles ou 1 carré et demi )

Enfourner pour 6 minutes

Avec un manche d'une petite spatule , étaler le chocolat fondu

Puis remettre les gâteaux sur le chocolat

Placer au congel 1 heure pour un meilleur démoulage

Bonne dégustation

Aujourd'hui , je vous fais saliver avec mon nouveau moelleux très gourmand 

Ce dessert est la douceur parfaite pour épater la famille et surprendre les amis ....

Matériel utilisé : le moule Orfée de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

5 œufs 

170 g de farine 

50 g de maïzena 

100 g de sucre 

130 g de beurre mou

150 g de chocolat noir 

1/2 sachet de levure 

1 CC de baies de  Timur

Poires en sirop 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat puis ajouter les baies de Timur concassées 

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou avec le sucre puis ajouter les œufs

Ajouter le chocolat fondu , mélanger  

Ajouter la farine , la levure et la maïzena

Placer votre moule Orfée sur la plaque alu perforée 

Verser la moitié de la préparation dans le moule 

Placer des demi poires sur la préparation 

Recouvrir de reste de la pâte , bien lisser 

Recouvrir  d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 35/40 minutes à 180° 

Laisser refroidir avant de démouler 

Décorer selon vos goûts 

Bonne dégustation

Les gourmands , préparez vous à succomber à mes moelleux praliné et noisette en forme de citrouilles !

Ce gâteau c'est l'amour à chaque bouchée , parfait pour une pause gourmandes !

Vos loulous vont adorer !

Matériel utilisé : le moule citrouille de chez Guy Demarle 

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