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Dans vos assiettes
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chocolat
31 août 2023

Moelleux chocolat et mirabelles

Aujourd'hui je vous propose un moelleux chocolaté et fruité ..... vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour 10 moelleux :

3 œufs

65 g de sucre glace

10 g de cacao non sucré

40 g de farine

80 g de poudre d'amandes

90 g de beurre

10/15 Mirabelles

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le sucre glace et la poudre d'amandes 

Puis ajouter les œufs un à un en mélangeant entre 

Puis ajouter la farine et le cacao 

Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation 

Placer le moule biscuits sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Laver et couper les mirabelles en petits morceaux

Placer les dans les empreintes

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Attendre quelques minutes avant de démouler

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule biscuits ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

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15 août 2023

Tartelettes nectarines et chocolat

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand , simple et efficace ......

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Matériel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour 5 tartelettes:

1 pâte brisée maison ou commerce

2 nectarines

180 g de crème liquide

2 œufs

70 g de sucre

Environ 30 g de pépites de chocolat

 

PREPARATION 

Préparer la pâte brisée 30 minutes avant si vous la faites maison.

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule grands ronds sur la plaque alu perforée

Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm , faites des cercles dans la pâte brisée .

Placer les cercles dans les empreintes pour qu'ils prennent bien la forme

Mettre au frais

Dans un cul de poule, mélanger la crème , les œufs et le sucre .

Couper les nectarines en dés

Mettre des nectarines coupées dans chaque fonds de tarte

Puis les pépites de chocolat

Versez le préparation dans les empreintes

Enfourner environ 25/30 minutes à 200 °

Déguster froide ou tiède

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule grands ronds ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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9 août 2023

Brownies fondant chocolat et noisettes

Aujourd'hui je vous partage une dinguerie gustavive ....... a tester d'urgence .....

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Matériel utilisé : le moule brioche et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

4 œufs

1 sachet de sucre vanillé

140 g de beurre ramolli

70 g de farine

100 g de cassonade

220 g de chocolat noir

1 pincée de sel

2 poignées de pépites de chocolat

2 poignées de noisettes décortiquées

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat

Dans un cul de poule , mélanger le beurre ramolli avec les deux sucres

Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre

Ajouter le chocolat fondu et la pincée de sel

Puis la farine en mélangeant légèrement

Mixer légèrement les noisettes au tornado ( qu'ils restent des morceaux )

Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes à la préparation

En mélangeant légèrement à la spatule

Placer votre moule brioche sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans le moule

Enfourner pendant 30 minutes à 180°

Attendre un peu qu'il se tiédisse et mettre au frais pendant 1 heure

Puis le conserver à température ambiante

Décorer avec du chocolat fondu et quelques noisettes

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule brioche ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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22 juillet 2023

Fondant chocolat et fraises

Aujourd'hui je vous propose un fondant chocolaté , fruité et gourmand bien sûr .... vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

70 g de beurre

75 g de sucre

4 CS de farine

120 g de fromage blanc

140 g de chocolat noir

2 œufs

2 CS de poudre d'amandes

20 fraises

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 190°

Faites fondre le chocolat et le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Puis ajouter la farine , la poudre d'amandes et le fromage blanc

Puis enfin le chocolat et beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule biscuits sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Laver et couper les fraises

Placer les dans les fondants au chocolat

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20 minutes à 190°

Attendre avant de démouler

Bonne dégustation

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule biscuits ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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6 juillet 2023

Glace au Yaourt et fruits

Aujourd'hui je vous propose une version mini " magnum "ultra gourmande et lègère .....

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Matériel utilisé: le moule à glace mini et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

150 g de yaourt grec 

120 g de myrtilles

120 g framboises

1 CS de miel 

320 g de chocolat noir 

 

PREPARATION 

Placer votre moule à glace mini sur la plaque alu perforée

Dans un cul de poule , mélanger à la spatule le yaourt grec , les myrtilles ,les framboises ( coupées les en deux si elles sont grosses) et le miel 

Remplir les empreintes du moule 

Placer un bâton à glace dans chaque empreinte et lisser bien la préparation 

Mettre au congel au moins 3 à 4 heures 

Faites fondre le chocolat 

Mettre le chocolat fondu dans un verre haut 

Sorter vos glaces du congel 

Plonger une par une les glaces congelées dans le chocolat

Puis les placer sur une toile de cuisson 

Avec le chocolat qui reste décorer vos glaces

Puis mettre une myrtille et une demi framboise 

Mettre au congel 

Sortir les glaces 5 minutes avant dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule à glace mini ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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28 juin 2023

Bounty glacés

Aujoud'hui je vous propose une gourmandise glacée ......juste un mot une tuerie en bouche ....

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Matériel utilisé : le moule à glace mini et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

200 g de chocolat noir 

1 CC d'huile de pépins de raisin 

220 g de lait concentré sucré 

125 g de noix de coco 

 

PREPARATION 

Placer votre moule à glace mini sur la plaque alu perforée 

Faites fondre le chocolat au micro onde ou bain marie , puis rajouter l'huile de pépins , mélanger 

Avec l'aide d'un pinceau tapisser une 1ère couche de chocolat dans chaque empreinte

Mettre au congel 3 minutes 

Puis refaire une deuxième couche de chocolat , puis au congel 10 minutes 

Dans un petit bol , mélanger le lait concentré et la noix de coco 

Sortir votre moule du congel 

Remplir les empreintes , bien tasser et lisser votre préparation 

Placer les bâtons de glace dans la préparation noix de coco 

Avec le pinceau , recouvrir la noix de coco de chocolat fondu et placer au congel 

Une fois le chocolat bien durci démouler et régalez vous.

Vous pouvez décorer vos bounty avec un peu de chocolat fondu et de noix de coco torréfiée 

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26 juin 2023

Cubes céréales myrtilles et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une petite gourmandise à grignoter ......

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Matériel utilisé : le moule mini cubes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

160 g de flocons d'avoines 

80 g de muesli chocolat

100 g de poudre de noisettes

80 g de sirop d'agave 

80 g de myrtilles confites

Environ 120 g de chocolat noir 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger à la spatule

les flocons d'avoines , le muesli , la poudre de noisettes, le sirop d'agave et les myrtilles 

Placer votre moule cubes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes au 3/4

Enfourner pour environ 15 minutes à 180°

Laisser refroidir 

Faites fondre le chocolat 

Puis le verser sur les cubes céréales

Laisser figer au frais 

Démouler et déguster 

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9 juin 2023

Brownies chocolat et framboises

Aujourd'hui je vous propose un brownies chocolaté et fruité , vous aimez ? ....

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Matériel utilisé : le moule Cubicube et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

200 g de chocolat 

110 g de beurre

 4 oeufs 

50 g de sucre 

50 g de cassonade 

80 g de farine 

20 framboises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un cul de poule , mettre le chocolat /le beurre fondu et ajouter les sucres , mélanger 

Puis ajouter les oeufs un à un 

Puis la farine 

Mélanger le tout 

Placer votre moule Cubicube sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Puis placer une framboise dans chaque carrés 

Enfourner pour 30/35 minutes à 170°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation 

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5 juin 2023

Petits cakes abricot et chocolat

Aujourd'hui je vous propose une idée de goûter fruité et gourmand avec le chocolat...

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Matériel utilisé : le moule Napolitains et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

Pour 10 cakes 

180 g de yaourt grec 

3 oeufs

90 g de cassonade

70 g de beurre

1/2 sachet de levure 

120 g de farine 

100 g de pépites de chocolat 

1 CC de vanille en poudre

3 abricots 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Placer votre moule napolitains sur la plaque alu perforée 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le yaourt grec et la vanille 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine , la levure et les pépites de chocolat  , mélanger à la spatule 

Puis le beurre fondu , mélanger le tout 

Verser la pâte dans 10 napolitains 

Laver et couper des quartiers dans les abricots 

Puis placer 3 tranches dans la pâte de chaque napolitains

Enfourner pour environ 25 minutes à 180°

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule Napolitains ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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28 mai 2023

Bouchées dacquoise chocolat et Nutella

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise chocolatée à grignoter avec votre café ou thé.....

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Matériel utilisé : le moule mini tartelettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour 26 mini tartelettes = 13 bouchées :

2 blancs d'oeufs 

50 g de sucre

80 g de poudre d'amandes

60 g de sucre glace

15 g de cacao 

30 g de farine 

Nutella 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Monter au batteur électrique les blancs d'oeufs et le sucre , réserver

Dans un cul de poule , mélanger la poudre d'amandes , le sucre glace et le cacao 

Puis ajouter avec l'aide d'une spatule les blancs montés

Puis ajouter la farine 

Placer votre moule mini tartelettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes , tapoter le moule sur votre plan de travail pour bien lisser 

Enfourner pour 12/14 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler 

Puis mettre un peu de Nutella sur une bouchée et recouvrir d'une autre 

Continuer le même processus pour les autres bouchées 

Puis saupoudrer de sucre glace 

Bonne dégustation 

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  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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