Dans vos assiettes

14 juillet 2022

Roulé mascarpone et fraises

Aujourd'hui je vous partage un roulé sucré ultra gourmand .... Matériel utilisé : le tapis génoise et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle INGREDIENTS 4 oeufs 100 g de sucre 1 CC de levure 120 g de farine Colorant en poudre rouge 1 pot de mascarpone...

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Tags: fraise, mascarpone, guy Demarle, roulé, vanille, Ohra, tapis génoise

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22 novembre 2021

Roulé de poireaux , Boursin noix et Bacon

Aujourd'hui je vous partage une idée d'entrée ou pour un simple repas du soir accompagné d'une salade . Matériel utilisé : le tapis génoise, la toile de cuisson et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle INGREDIENTS 3 oeufs 80 g de gruyère râpé 60...

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Tags: poireaux, bacon, fromage, guy Demarle, roulé, Ohra, tapis génoise

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20 février 2015

Roulé de pommes de terre saumon et fromage

Lors de mes ateliers culinaires Guy Demarle , le roulé Tartiflette a un succès fou , pour un soir j'ai voulu changé de garniture , mes testeurs à la maison on adoré aussi cette version . INGREDIENTS Environ 350 g de pommes de terre 6 oeufs 1 bel oignon...

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Tags: saumons, entrèe, fromage, Ohra, tapis génoise

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26 mai 2014

Fraisier à la mousse de mascarpone ( sans beurre)

Désolé en ce moment , je suis peu présente sur les blogs , les journées passent tellement vite , que je n'ai pas le temps de m'occuper de mon blog. Je reviens cette semaine avec un bon fraisier que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon mari , un régal...

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Tags: gâteaux, fraise, mascarpone, cadre moyen inox, Ohra, tapis génoise

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20 mai 2014

Roulé de courgettes , pesto rosso et chèvre

Aujourd'hui je vous propose une entrée ou une idée pour un repas du soir , qui a fait un succès chez moi. INGREDIENTS 3 oeufs 80 g de gruyère râpé 60 g de parmesan 80 g de beurre 5 cuill à soupe de vin blanc 100 g de farine 1/2 sachet de levure 1 courgette...

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Tags: courgettes, entrèe, fromage, Ohra, tapis génoise

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9 octobre 2013

Bavarois aux fruits rouges et fromage blanc

Toujours pour mon buffet , j'ai réalisé un délicieux bavarois , finir la soirée avec un bon dessert fruité , léger et qui coule tout seul rien de plus appréciable... Ce dessert vient du blog de Mimi . INGREDIENTS Cadre inox 33.5 x 23.6 cm et tapis génoise...

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Tags: bavarois, fruits, fromage, Grand cadre inox, Ohra, tapis génoise

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17 septembre 2013

Gâteau roulé Girafe

Depuis le temps , que je le vois passer sur les blogs et Facebook , il fallait absolument que je le teste ce gâteau roulé original , et je peux vous dire qu'il a fait un succès à ma table...... INGREDIENTS Flexipan plat: 4 oeufs 100g de sucre 90g de farine...

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Tags: CHOCOLAT, gâteaux, nutella, Ohra, tapis génoise

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11 septembre 2013

Pizza pâte liquide au thon et mozzarella

Voici une autre version de cette pizza pâte liquide , cette recette est bien pratique quand on n'a pas trop le temps de cuisiner...... Pour les personnes qui ne connaissent pas encore cette recette , elle est rapide à faire et c'est un mélange de pizza,...

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Tags: fromage, thon, PIZZA, Ohra, tapis génoise

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