Gâteau au spéculoos et poires
Aujourd'hui je vous partage un gâteau ultra gourmand aux saveurs spéculoos et le sucre muscovado ....
Matériel utilisé le moule à genoise 18 cm et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
3 oeufs
80 g de sucre muscovado
120 g de beurre
100 g de farine
1 cc de levure
50 g de poudre d'amandes
70 g de lait
80 g de pâte à spéculoos
2 poires
4 biscuits spéculoos
PREPARATION
Préchauffer votre four à 180 °
Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre
Puis ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes
Mélanger
Faites fondre le beurre
Rajouter le à la préparation puis le lait
Mélanger le tout
Ajouter la pâte à spéculoos
Placer votre moule génoise 18 cm sur la plaque alu perforée
Remplir le moule de la préparation
Eplucher ( pas fait pour ma part ) ,couper les poires en lamelles et placer les dans le moule
Couper des morceaux de biscuits de spéculoos et les mettre dans le moule
Enfourner pour 30/35 minutes à 180°
Attendre le refroidissement du gâteau avant de démouler
Bonne dégustation
Notes: Si vous êtes interessés par le moule génoise 18 cm ou autres produits , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000
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