Mini muffins Oreo Café
Après 15 jours de pause , je reviens avec une idée le goûter bien gourmande , la recette vient du blog de Cécile , je n'ai pas eu la même couleur et la texture des muffins de Cécile mais mes grands ont adorés comme même.
INGREDIENTS
3 oeufs
150 g de sucre 100 g de sucre
150 g de farine
150 g de beurre 100 g de beurre
20 biscuits Oreo
une cuillère à café d'extrait de café
PREPARATION
Posez les empreintes mini-muffins sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.
Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis ajoutez le sucre : mélangez bien.
Ajoutez la farine et les oeufs et mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Garnissez vos empreintes, mais pas trop, pour qu'il reste la place d'enfoncer un Oreo qui fait juste la taille de ces empreintes. A la moitié, à peu près.
Enfoncez un biscuit Oreo dans chaque empreinte. Mais vous pouvez carrément les mettre à l'intérieur des muffins si vous le souhaitez.
Enfournez pour 15 minutes.
Laisser refroidir et déguster.
