13 septembre 2013
Clafoutis aux pêches et crème de coco (sans beurre)
On profite des pêches sur les étals , pour faire de bons dessert fruités et en plus avec une petite touche exotique.......
INGREDIENTS
Empreintes Grand rond:
120 g de farine
70 g de sucre
4 oeufs
20 cl de crème de coco
40 g de noix de coco
4 à 5 pêches
Sucre glace
PREPARATION
Dans un cul de poule, mélanger la farine , le sucre et les oeufs
Ajouter la crème de coco et la noix de coco
Versez cette préparation dans le moule Grand rond ou autres.
Épluchez et couper en lamelles les pêches
Puis les placer sur la préparation en les enfonçant un peu dans la pâte.
Enfourner 25 minutes à 190 °.
Dégustez frais
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