Clafoutis pomme et kiwi
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un clafoutis fruité , j'ai choisi des fruits de saison un pur régal.
INGREDIENTS
100 de farine
75 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/4 l de lait
6 kiwis
2 pommes
1 cuill à soupe de fleur d'oranger
PREPARATION
Éplucher et couper en rondelles les kiwis et les pommes en dés.
Faites chauffer le lait et le sucre vanillé
Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre et les oeufs
Ajouter petit à petit le lait tiède
Bien mélanger
Ajouter les fruits et la fleur d'oranger , mélanger délicatement
Versez la préparation dans un moule en silicone ou beurré et fariné
Enfourner pour 45 minutes à 180°.
Saupoudrez de sucre glace
Déguster tiède ou froid
source: le journal des femmes