Paupiette de porc carottes et champignons
Cette délicieuse recette a été faite dans une poêle que j'ai eu la chance de recevoir , dont la paroi intérieure en contact avec les aliments est composé de granit.......
INGREDIENTS
6 paupiettes de porc
2 échalotes
10 cl de vin blanc
2 carottes
1 boite de champignons
10 cl de crème liquide
Sel, poivre
Persil
PREPARATION
Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle Granistyl France et badigeonner toute la poêle avec l'aide d'un pinceau
Faites dorer les paupiettes sur tous les côtés .
Saler et poivrer.
Pendant ce temps, éplucher et émincer les échalotes
Une fois que les paupiettes sont bien dorées , réserver dans une assiettes
Mettre les échalotes émincées sans rajout de graisse faites les un peu caramélisés
Verser le vin blanc et laisser réduire un peu
Remettre les paupiettes dans la poêle
Mettre le couvercle et laisser mijoter sur feu très doux environ 35 minutes.
Éplucher et râper les carottes
Mettre les carottes et les champignons et remettre à mijoter sur feu très doux 15 minutes.
Puis verser la crème et persil mélanger
Servir
Je vous présente la première poêle mondiale en granite véritable Granistyl France.
Cette poêle est composée d’une enveloppe d’aluminium de 4 mm et d’une épaisseur de granit taillée dans la masse de 9 mm, elle résiste parfaitement aux rayures et au temps
Avec cette poêle on cuisine sainement pas besoin d’ajouter de la matière grasse grâce au revêtement naturel et anti adhésif, vos aliments gardent toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
L’épaisseur du matériau diminue la consommation d’énergie, grâce à une diffusion optimale de la chaleur pour une cuisson homogène et rapide, et un maintien au chaud qui est super fini de manger de la viande toute refroidit.
L’entretien est très facile à l'eau claire et à la paille de fer livré avec la poêle utilisable sur tous les feux dont induction, au four (sans le couvercle ni la poignée) et que le revêtement en granit est garanti à vie
Cette poêle est livré par UPS très rapide , très bien emballée chaque élément à sa place avec une poignée amovible pratique pour le rangement , couvercle de couleur et une manique en silicone amovible pour la contre poignée et une paille de fer.
Mon avis sur cette poêle : un superbe produit , les aliments ne collent pas , la viande est moelleuse, très peu de matière grasse et surtout le maintien au chaud est génial.
je suis devenue accro de cette poêle
Vous pouvez trouver cette poêle sur Téléshopping
http://www.teleshopping.fr/granit-chef-24-cm.html
Je remercie Gilles pour sa gentillesse et cette belle découverte.
