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Dans vos assiettes
6 octobre 2012

Feuilletés à la ricotta et chorizo

Voici une entrée que j'ai trouvé sur le blog de Sophie , un régal ces feuilletés. 

     

INGREDIENTS

Pour 8 feuilletés:

2 rouleaux de pâte feuilletée

8 tranches assez épaisses de chorizo

200g de ricotta

un peu d'emmenthal râpé

des graines de pavot

1 jaune d'oeuf pour la dorure 

                      

          

PREPARATION

Dérouler les 2 pâtes enlever les bouts arrondis de la pâte , puis faites 4 carrés dans chaque pâte.

 Déposer une cuillère à café de ricotta et une tranche de chorizo assez épaisse sur chaque carré de pâte.

Saupoudrer de gruyère râpé, replier les bords des feuilletés 

Badigeonner de chaque feuilletés de jaune d'oeuf battus et parsemez de graines de pavot.

 Enfourner environ 20 à 25  minutes, surveiller la coloration à température 190 °.

Servir tiède avec une salade.  

     

Commentaires
L
voilà, le dernière fois que je suis passé, c'était sur ta tarte aux baies ;-) que de belles recettes !!!!!! j'en ai repéré une paires !<br /> <br /> gros bisous loloche
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E
Sympa ta recette. Bonne semaine.
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V
avec une belle salade je craque
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D
En apéro dînatoire, je ne dis pas non
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B
superbes ces feuilletés, ça aurait bien cloturé mon petit dej !! bisous
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J
Des feuilletés absolument délicieux! Je t'en pique 1 au passage! Bises!
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M
Je les avais déjà repéré, ils sont très beaux!
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J
Miam je me sers bises
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M
hum de savoureux feuilletés !<br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br /> Minoux
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A
oh les délicieux petits feuilletés ! ^^
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L
hummmmmmmmmmmm quelle jolie présentation ... ils me font de l'oeil tes feuilletées... ça doit être drôlement bon ! bisous et bonne soirée
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M
très appétissants ces feuilletés !!!
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F
chorizo je dis oui
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L
Un régal : dorés, croustillants et rapides à préparer en plus !!! Merci pour cette recette !
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L
comment y resister???
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N
obligé je te la pique<br /> <br /> bonne fin journée bisous
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H
Des feuilletés que j'avais vu aussi, ils sont très beaux et à mon avis très gourmands !
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T
magnifique! bon we!
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C
Je note, pour une belle entrée c'est parfait ! bises
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J
superbe entrée bien appétissante!! bisous
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S
Simple et bon comme je les aime !!
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E
Ce sont des feuilletés bien appétissants
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S
j adore les feuilletes et tes photos sont vraiment allechantes!!
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J
ils sont tres beaux tes feuilletés
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C
Un duo très sympa !!
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K
Je t'en prendrais bien un là tout de suite maintenant !! bisous
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P
oulala, je t'en prends un pour mon repas de ce midi :) :) :)
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T
coucou,<br /> <br /> <br /> <br /> super idée... merci !!:)<br /> <br /> bizzzz
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G
mmmm... la douceur de la ricotta ( un fromage que j'ai l'habitude de utiliser comme la mozza) avec le gout du chorizo..... il doit être très équilibré et excellent!!! merci pour cette idée repas et bon samedi a demain ;)
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R
Je t'en piquerai bien un ou deux, ca peut être sympa pour un apéro dinatoire aussi :)
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Dans vos assiettes
  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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