Rillettes de thon au piment d'espellette
Une idée d'apèro rapide et qui fait toujours un succés auprès de nos convives.
INGREDIENTS
1 grosse boite de thon au naturel
1 barquette de philadelphia nature
1 petite échalotte
6 brins de ciboulette
1/2 jus de citron
Poivre
Sel au piment d'espelette de chez Provence Tradition
PREPARATION
Egoutter le thon
Éplucher et émincer en petit l'echalotte
Dans un saladier, écraser le thon avec l'aide d'une fourchette
Ajouter la philadelphia et mélanger
Ajouter l'echalotte , le citron
A l'aide du ciseau à herbes Birambeau ciseler la ciboulette
Mélanger bien le tout
Ajouter le poivre et le sel au piment d'espelette
Mélanger bien
Mettre au frais au moins 1 heure
Au moment de servir, faire des petits toast pour moi sur des petites biscottes toast au froment
