13 mars 2012
Pâtes pesto rosso et chorizo
Voici un plat de pâtes qui a été fort apprécié chez moi.
Cette recette vient du blog de Stéphanie
INGREDIENTS
400 de pâtes
1 bocal de pesto rosso
2 échalotes
Parmesan
Huile d'olive
Basilic de chez Provence Tradition
Sel , poivre
PREPARATION
Cuire les pâtes selon les indications du paquet dans de l'eau salé.
Éplucher et émincer les échalotes et faites les revenir dans une poêle dans de l'huile d'olive
Ajouter le pesto et le basilic
Egoutter les pâtes puis les rajouter à la sauce pesto.
Couper le chorizo en lanières
Ajouter le aux pâtes
Ajouter des copeaux de parmesan
Servir aussitôt
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