Gaufres à la carotte et Boursin
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un repas avec des gaufres salés .
Voici une délicieuse version.
INGREDIENTS
300 g de farine
2 oeufs
50 g de beurre
1 sachet de levure
1/2 l de lait
150 g de Boursin
Sel, poivre
2 carottes
PREPARATION
Mélanger les oeufs, la farine , la levure , sel , poivre .
Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation
Ajouter petit à petit le lait .
Ajouter le Boursin , bien mélanger.
Eplucher les carottes puis les râper
Ajouter les à la préparation
Laisser reposer au moins 30 minutes la pâte.
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.
Déguster les gaufres chaudes avec une petite crème fromage blanc ciboulette.
