Croque monsieur de pommes de terre et son fromage à raclette
Voici un repas original qu'on a beaucoup aimé.
Cette recette vient du blog de Loloche.
INGREDIENTS
800 g de pommes de terre
2 oeufs
100 g de fromage râpé
Ciboulette
1 oignon
Ail
Sel, poivre
4 tranches de jambon
8 tranches de fromage à raclette
PREPARATION
Éplucher et laver les pommes de terre , puis les râper.
Dans un saladier, versez les pommes de terre avec les oeufs battus , puis le gruyère , l'oignon émincé , l'ail , la ciboulette , saler et poivrer.
Sur un plaque de four, disposer une feuille de papier sulfurisé.
Mettre la préparation , tasser bien.
Mettre au four à 180 ° 30 à 40 minutes.
Quand la plaque est cuite , retourner la sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
Découper la galette 8 parts égales en forme de rectangle.
Sur 4 rectangles mettre une tranche de jambon puis 2 tranches de fromage puis refermer le croque avec les autres rectangles de pomme de terre.
Dipsoser les 4 croques sur une plaque allant au four .
Mettre au four 5 à 8 minutes (le temps que le fromage fonde)
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