26 juin 2011
Flan au mascarpone
Voici un dessert qu'on a beaucoup apprécié et en plus la préparation est rapide.
Ce délice je l'ai trouvé chez Lolo.
INGREDIENTS
250 g de mascarpone
25 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
3 oeufs
25 cl de lait
PREPARATION
Battre les oeufs avec les sucres, puis ajouter la farine.
Ajouter le mascarpone et continuer à battre ajouter le lait petit à petit , bien mélanger.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurrer s'il n'est pas en silicone.
Cuire 45 minutes à 180 °.
Laissez refroidir et entreposer au frais.
Il est meilleur après une bonne nuit au frigo.
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