Roulé de dinde avec sa sauce curry-mangue
Aujourd'hui je vous présente un plat de viande , c'est rare que je poste de la viande mais là on s'est régalès il fallait que je vous la montre.
J'ai utilisé pour faire cette délicieuse sauce , l'épices curry mangue de mon partenaire Histoire de goût.
INGREDIENTS
4 escalopes de dinde
30 cl de lait de coco
2 cuill à soupe d'épices curry mangue de Histoire de goût
Sel , poivre
Tomates cerises en grappes
Pommes de terre
PREPARATION
Aplatir un peu les escalopes avec un rouleau de pâtisserie.
Roulez les dans un film alimentaire , bien serrer sur les côtès.( cela doit faire des boudins).
Faire chauffer de l'eau à bouillir , mettre les boudins dedans pendant environ 12 à 15 minutes.
Préparez la sauce: mélangez le lait de coco et l'épice curry -mangue et faire chauffer.
Préparez les légumes de votre choix: pour moi c'était tomates cerises cuits à la poèle et des pommes vapeur ciboulette, ail.
Une fois que la viande est cuite , sortez la du film alimentaire (attention ça brûle).
Coupez les boudins en rondelles et nappez de la sauce curry -mangue et servir avec les légumes.
TOUTE PREMIERE FOIS
Vous vous rappeler il y a un petit moment je vous ai gentiment demandé de voter pour ma salade Perles aux crudités sur le site Odélices , eh bien j'ai gagné un an d'abonnement à leur magazine Odélices.
Merci pour vos votes c'est grâce à vous.
Je voudrais remercier personnellement 2 personnes :
Ma maman qui votait tous les jours et même pendant sa semaine de vacances , elle avait emporter l'ordi pour voter merci maman.
Et Mme Nougaret qui votait aussi tous les jours, et en plus à demander à ses enfants et ses collègues de voter ma salade merci .on fêtera ça le 18 avec un cafè et bien sûr le chocolat.
MERCI A TOUS
