Crème chocolat et menthe + Prix
Je vous présente une délicieuse verrine avec une superbe association chocolat et menthe du jardin.
INGREDIENTS
Pour la crème à la menthe:
30 cl de lait
2 oeufs
40 g de sucre
30 g de maîzena
10 feuilles de menthe
Colorant vert
Pour la crème chocolat:
150 g de chocolat
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
10 feuilles de menthe
La déco:
1 paquet de Mikado
PREPARATION
Pour la crème menthe: faites infuser les feuilles de menthe dans le lait 1 heure.
Faites bouillir le lait avec les feuilles.
Battez les oeufs avec le sucre et la maîzena puis versez le lait bouillant filtré.
Ajoutez quelques gouttes de colorant vert.
Remettez sur le feu doux et faites épaissir.
Versez cette crème dans les verrines et laissir refroidir.
Pour la crème chocolat: faites infusez les feuilles de menthe dans le lait 1 heure.
Mettez le lait avec les feuilles de menthe et la crème à bouillir.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Filtrez le lait pour retirer les feuilles.
Ajoutez le mélange oeufs,sucre et faites épaissir sur feu doux.
Ajoutez le chocolat , bien mélangez pour fondre le chocolat.
Placez 4 Mikado de taille diffèrente dans la crème à la menthe.
Versez la crème chocolat et placez au frais au moins 2 heures.
PRIX
Il y a un petit moment j' ai reçu des prix et tag mais vu ce qui s'est passé je n'ai pas eu le temps de n'en occuper.
Merci à tous ces blogs pour ce superbe prix et tag :
_ Stéphanie du blog Le cahier des gourmandises
_ melayers du blog Melayers
_ sophie du blog Sophie's cooking
_ Alazais du blog Sucré Salé
_ nounoutte59 du blog Les folies de Nounoutte
_ sophroch du blog Miniardises et Co
Si vous ne les connaissez pas allez faire un petit tour , il y a de bonnes recettes à decouvrir et à tester.
A mon tour de decerner ce prix , je l'offre à toutes les personnes qui m'ont laissé un gentil commentaire quand j'étais au plus mal MERCI.
