Tarte aux fromages
Voici une tarte lègère , avec un bon mélange de fromage ,bien frais c' est un règal.
INGREDIENTS
200 g de TUC de Belin
200 g de fromage bleu
400 g de brousse
100 g de beurre
10 cl de crème liquide
4 feuilles de gélatine
1/2 jus de citron
80 g de cerneaux de noix
Sel , poivre
Aneth de mon partenaire
PREPARATION
Beurrez un moule à charnière et recouvrir le fond de papier cuisson.
Mixez les TUC , puis mélangez avec le beurre, mettre dans le fond du moule ,bien tassez.
Trempez la gélatine dans l'eau froide.
Mixer la brousse avec le bleu, le jus de citron,l'huile, du sel, poivre et l'aneth.
Faites fondre la gélatine essorée dans la crème chaude.
Mélangez avec le fromage.
Rajoutez les noix hachées.
Versez la préparation dans le moule.
Couvrez d'un film et placez au frais au moins 6 heures.
Pour servir, ouvrez le moule , glissez le gâteau dans un plat.
Décorez selon votre goût.
