Quiche carottes et vache qui rit
Voici une recette parfaite pour un repas du soir avec une salade. Cette quiche je l'ai trouvè chez Yolande le mélange vache qui rit et carotte est délicieux , par contre la prochaine je rajouterais un peu d'épices ,moi qui adore un peu relevé , la c'était un peu fade mais sinon tout était parfait.
INGREDIENTS
1 pâte brisèe (faite maison mis dedans sésame et pavot )
3 oeufs
25 cl de crème fraiche
3 carottes
10 portions de vache qui rit( j'en ai mis un peu plus car mon plat était plus grand)
1 oignon
Sel , poivre
PREPARATION
Préparez la pâte brisée et la mettre dans un moule de votre choix.
Epluchez les carottes ,pour moi je les ai coupès en julienne.
Epluchez et émincez l'oignon.
Faites revenir carottes et oignon 5 minutes.
Fouettez les oeufs et la crème fraiche puis mettre les portions de vache qui rit , bien fouettez, salez et poivrez.
Rajoutez les carottes et l'oignon à la préparation est bien mélanger.
Versez le mélange sur la pâte.
Mettre au four 25 à 30 minutes th6(180°)
Servir avec une salade.
