8 juin 2010
Millefeuilles aux fraises
Des invitès au dernier moment ,voici un dessert rapide et délicieux avec le croquant de la feuille de brick.
INGREDIENTS
Feuilles de brick
Fraises
20cl de crème liquide entière
1 jaune d'oeuf
Extrait de vanille
PREPARATION
Faire avec un emporte pièce ou un verre des ronds avec la feuille de brick.
Badigeonnez les du jaune d'oeuf et un peu d'extrait de vanille.
Mettre au four environ 5 minutes ,surveillez cela va vite.Laissez refroidir.
Préparer la chantilly avec un siphon.
Lavez rapidement les fraises ,coupez les en deux.
Au moment de servir , montez le millefeuille .
Feuille de brick,chantilly,fraises,feuilles de brick,chantilly,fraises,terminez avec une feuille de brick.
Mettre un peu de coulis de fraise pour la déco.
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