Panna cotta au coulis de framboise

Ingrédients : (pour 6 verrines)

- 50 cl de crème fraiche liquide

- 75 g de sucre en poudre

- 3 feuilles de gélatine

- 1 gousse de vanille

Préparation :

- Mettre la crème fraiche, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir

- Des le début de l'ébullition , retirer la casserole du feu et rajouter 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau  froide et bien essorer.

- Bien remuer et remplir les verrines

- Laisser refroidir 4h au frigo.

- Au moment de servir rajouter le coulis de framboise ou autres.

Petite astuce :

- Pour faire incliner la panna cotta , mettre les verrines callées dans une boite à oeufs .

Comments

[jess]

Super astuce et joli design j adore cette astuce. Merci ;)

[Pascale]

C'est une super bonne idée de présentation !

[Bérangère]

J'adore la pannacota. Moi aussi j'en ai déjà fait, c'est trop bon. Merci pour l'astuce de présentation. Bises

[Rifia]

Très belle présentation, sa à l'air délicieux je n'ai jamais manger de pana cotta mais c'ets pas l'envi qui me manque

[severine29]

Super moi qui voulais essayer !!!

Très jolie présentation et merci beaucoup pour l'astuce.

[Aurélie]

Très bonne idée - je n'y aurais jamais pensé.
Et la présentation est superbe.
Bises
Aurélie

[Emi]

C'est super joli! Bravo!

[laety]

merci cycy ;)

[Totchie]

Très belle présentation : en biais ça fait super sympa

[cycy]

tu peux mettre de l'agar à la place de la gélatine laety

[laety]

ça a l'air bon et sympa le biais
par contre rien de plus naturel que les feuilles de gélatine (en mode bio chieuse mdr?)

superbe blog, magnifiquement bien présenté
Bravo

[MAMINETTE]

déja réaliser!!! dessert trés bon et trés facile a réaliser......... peut se préparer la veille.