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Dans vos assiettes
2 février 2026

Moelleux poires et citron

Aujourd'hui 2 février , nouveau catalogue Guy Demarle avec une belle nouveauté un moule signature de Mercotte , bien sûr à peine reçu je l'ai testé, vous aimez ? 

J'ai réalisé un moelleux délicat et fondant, où la douceur juteuse des poires rencontre la fraîcheur acidulée du citron. Un dessert à la fois doux et frais, parfait pour conclure un repas sur une touche fruitée et raffinée.

Matériel utilisé : le moule signature Mercotte de chez Guy Demarle  

Vous souhaitez passer une commande ?

C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

 

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INGREDIENTS

 

110 g de beurre

90 g de poudre d'amandes 

4 œufs 

80 g de sucre

190 g de farine 

1/2 sachet de levure 

190 g de lait 

3 poires 

2 jus de citron 

 

 

PREPARATION 

 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre et réserver 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs avec le sucre 

Puis ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes

Mélanger 

Puis ajouter le lait et le beurre fondu

Mélanger 

Eplucher et couper les poires en dés 

Rajouter les à la préparation , mélanger délicatement 

Placer votre moule signature Mercotte sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Recouvrir d'une toile de préparation 

Enfourner environ 35/40 minutes à 200°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Faites chauffer à peu le jus de citron 

Puis verser le jus sur tout le gâteau 

Bonne dégustation 

Commentaires
C
il est bien tentant ce moelleux aux poires<br /> bonne journée
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Dans vos assiettes
  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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