Moelleux au citron vert

Aujourd'hui je vous partage un moelleux à la texture tendre et aérienne, délicatement parfumé au zeste frais et au jus acidulé de citron vert.

Sa texture fondante dévoile un équilibre parfait entre douceur et vivacité, offrant une sensation légère et rafraîchissante en bouche.

Matériel utilisé : le moule œufs de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

3 œufs

120 g de fromage blanc

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

½ sachet de levure

150 g de farine

80 g  de poudre d'amandes

3 zestes et jus de citron vert 

50 g d'huile de pépins 

Fruits frais

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et les sucres

Ajouter le fromage blanc , zeste et jus de citron vert

Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure

Puis l'huile de pépins 

Mélanger le tout

Placer votre moule œuf sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 1 heure 

Attendre un peu avant de démouler

Puis décorer votre œuf avec des fruits

Bonne dégustation

Comments

[corinnette]

comme il est beau et doit être délicieux
bonne journée