Gâteau citron vert et pépites au chocolat

Un gâteau moelleux et délicatement parfumé au citron vert, qui apporte une touche de fraîcheur acidulée. Les pépites de chocolat fondent à la dégustation et viennent équilibrer parfaitement l’intensité du citron.

Un délice pour vos papilles .....

Matériel utilisé : le moule rond et le tapis pétales cœurs de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS 

3 œufs 

150 g de fromage blanc 

50 g d'huile de pépins 

80 g de sucre 

100 g de farine 

1/2 sachet de levure 

2 jus et zeste de citron vert 

Environ 2 belles poignées de pépites de chocolat 

PREPARATION 

Préchauffer votre à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

 Puis ajouter l'huile de pépins et le fromage blanc , mélanger 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis les jus et les zestes de citron vert , mélanger le tout

Mélanger les pépites de chocolat avec un peu de farine puis les ajouter à la préparation 

Placer votre moule rond sur la plaque alu avec le tapis pétale cœurs à l'intérieur

Verser la préparation dans le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour  25/30 minutes à 180° 

Laisser refroidir et démouler 

Bonne dégustation 

Comments

[corinnette]

une belle association de parfums pour un joli moule
bonne journée