Moelleux au chocolat sans lactose

Un moelleux tout en beauté avec sa forme  , sa texture veloutée et son goût profond séduisent autant les amateurs de chocolat que ceux sensibles au lactose et en plus sans sucre .

Un plaisir gourmand, rassurant et irrésistible, à savourer sans compromis.

Matériel utilisé : le moule chalet  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

220 g de chocolat noir 

600 g de crème de coco

230 g de farine 

180 g de poudre d'amandes 

1 sachet de levure 

8 œufs 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et la crème de coco

Ajouter le chocolat fondu , mélanger 

Puis ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes 

Mélanger le tout 

Placer votre moule chalet sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Tapoter votre moule sur votre plan de travail pour bien étaler la préparation 

Recouvrir d'une toile de cuisson et une autre plaque alu 

Enfourner pour 1h20 à 180°

Surveiller la cuisson avec un pique 

Laisser complètement refroidir avant de démouler 

Décorer selon vos goûts 

Bonne dégustation 

Comments

[corinnette]

quel joli moule j'adore
bonne journée