Tarte financière chocolat et noisettes

Si tu veux un dessert très gourmand autour d’une tarte financière.... moelleuse, fondante et croquante à la fois.

Voici la recette parfaite et en plus une petite touche halloween qui fait son effet !

Matériel utilisé : le moule tarte renversée de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

150 g de poudre d'amandes

4 blancs d'œufs

80 g de sucre

140 g de beurre

150 g de farine

Fourrage choco/noisettes gaufrettes

150 g de chocolat noir 

Un peu de chocolat blanc 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre jusqu'à la couleur noisette 

Puis filtrer le et laisser refroidir 

Dans un cul de poule , mélanger la farine , le sucre et la poudre d'amandes

Ajouter les blancs d'œufs légèrement battus à la fourchette 

Mélanger le tout à la spatule 

Puis ajouter le beurre , mélanger 

Placer le moule à tarte renversée sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation 

Laisser refroidir et démouler 

Mettre dans la cavité de la tarte financière une couche de fourrage choco/ noisettes gaufrettes

Faites fondre le chocolat noir 

Puis verser sur la fourrage , lisser bien et laisser figer

Faites fondre le chocolat blanc et décorer selon vos goûts 

Bonne dégustation 

Comments

[bree13]

Très jolie

[Chris]

Très gourmande

[BATTUT]

Bonjour, qu'appellez-vous fourrage choco/ noisettes gaufrettes, sont-ce des gaufrettes écrasées ? Merci

[dansvosassiettes]

Bonjour , c'est un fourrage qu'on trouve sur la boutique Guy Demarle voici le lien https://boutique.guydemarle.com/epicerie-en-ligne/9167-fourrage-croustillant-choco-noisette.html

[corinnette]

elle est très chouette ta tarte au chocolat
bon dimanche