Namandier coque au chocolat

Voici une délicieuse recette de namandier avec sa coque au chocolat .

C’est une version encore plus gourmande de ce gâteau sans farine, moelleux , forme originale et très facile à faire !

Matériel utilisé : le moule 12 étoiles de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

85 de cassonade

150 g de poudre d'amandes

100 g de beurre

Chocolat noir et blanc

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande et la cassonade

Incorporer les œufs un à un et mélanger à chaque fois.

Puis verser le beurre fondu.

Mélanger le tout

Placer votre moule 12 étoiles sur une plaque alu perforée.

Verser la préparation dans les empreintes

Enfourner environ pour 25 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler.

Préchauffer votre four à 100°

Placer du chocolat au fond de chaque empreintes ( environ 25 pistoles ou 1 carré et demi )

Enfourner pour 6 minutes

Avec un manche d'une petite spatule , étaler le chocolat fondu

Puis remettre les gâteaux sur le chocolat

Placer au congel 1 heure pour un meilleur démoulage

Bonne dégustation

Comments

[corinnette]

trop bon et très joli
bonne journée