Fondant au chocolat blanc , framboises et fraises

Vous avez vu comme il est tout beau mon fondant gourmand en forme de licorne

vous aimez ? 

Matériel utilisé : le moule licorne de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

110 g de framboises

110 g de fraises

150 g de fromage blanc 

4 œufs 

200 g de chocolat blanc 

120 g de farine 

80 g de sucre 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat blanc 

Dans un cul de poule , mélanger les jaunes d'œuf et le sucre 

Ajouter le fromage blanc 

Puis le chocolat fondu , mélanger le tout 

Ajouter la farine , mélanger 

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation 

Ajouter délicatement les framboises et les fraises ( coupez les en morceaux )

Placer votre moule licorne sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule 

Enfourner pour environ 35/40 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Décorer selon vos goûts 

Bonne dégustation 

Comments

[Mam's]

Il y a tout ce que j'aime dans ce gateau, tu as du te régaler.
Bizzz.