Tarte madeleine au chocolat , mascarpone et fraises

Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide à faire pour vos repas de fêtes .........

Matériel utilisé : le moule tarte renversée de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

90 g de beurre

180  g de chocolat noir 

80 g de sucre 

110 g de farine 

1/2 sachet de levure 

3 œufs 

125 g de mascarpone 

125 g de crème liquide 30%

50 g de sucre glace 

1 CC de graines de vanille 

Fraises 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le chocolat et le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le chocolat /beurre fondu 

Mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure 

Mélanger le tout

Placer votre moule tarte renversée sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 18/20 minutes à 200°

Monter en chantilly , la mascarpone , la crème liquide , le sucre glace et la vanille 

Laisser refroidir votre tarte madeleine et avec l'aide d'une poche à douille mettre

la chantilly sur le fond de tarte 

Décorer de fraises , œufs au chocolat ou autres et menthe 

Bonne dégustation 

Comments

[Chris]

Oh là là à tester très vite !

[corinnette]

elle est super gourmande
bonne journée

[Jauneyris]

Oh ! Ce doit être délicieux ! Bonne fête de Pâques.