Quiche sans pâte brocolis et chorizo

Aujourd'hui je vous partage une recette salée , une belle idée gourmande pour vos repas du soir accompagné d'une salade c'est parfait ....

Matériel utilisé : le moule rond et le tapis pétales de cœur  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

4 œufs

3 CS de farine

250 g de lait

100 g de crème liquide

Sel / poivre

1 CC d'épices Espagnoles

100 g d'emmental 

150 g de brocolis 

10 tranches de chorizo 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , le lait et la crème liquide

Saler , poivrer et les épices

Ajouter la farine et l'emmental , mélanger

Couper le brocolis non cuit en petits morceaux 

Ajouter le à la préparation , mélanger à la spatule

Couper en fines lamelles le chorizo 

Ajouter le à la préparation , mélanger à la spatule 

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée avec le tapis pétales de cœur à l'intérieur 

Remplir le moule

Enfourner pour 35/40 minutes à 200°

Attendre un peu avant de démouler

Bonne dégustation