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Dans vos assiettes
21 janvier 2025

Barquettes ananas et chocolat

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand qui a été fort apprécié chez moi ..... 

Vous aimez ? 

Et une recette à garder pour finir vos purées de fruits 

Matériel utilisé: le moule Barquettes amandes  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

 

3 œufs 

80 g de sucre

100 g de farine

1 CC de levure

100 g de beurre

150 g de purée d'ananas

Environ 120/150 g de chocolat noir 

 

 

PREPARATION 

 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter la purée d'ananas ,mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu 

Placer votre moule barquettes amandes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°

Démouler les barquettes dans un plat de service 

Laver le moule et mettre une poignet de pistoles de chocolat dans les empreintes 

Enfourner pour 6 minutes à 100°

Avec une spatule à l'envers , étaler le chocolat au fond de l'empreinte 

Remettre les gâteaux sur le chocolat , laisser figer au frais 

Démouler délicatement 

Bonne dégustation 

Commentaires
Dans vos assiettes
  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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