Moelleux au chocolat blanc et kiwi

Aujourd'hui je vous partage un gâteau sucré ultra moelleux qui a été fort apprécié à ma table .....

Matériel utilisé : le moule igloo de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS 

4 œufs 

120 g de chocolat blanc 

35 g d'huile de pépins 

70 g de sucre

100 g de skyr ou fromage blanc 

180 g de farine 

1/2 sachet de levure 

4 kiwis 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 190°

Faites fondre le chocolat blanc et l'huile de pépins 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le skyr , mélanger 

Ajouter le chocolat fondu , mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure 

Mélanger le tout à la spatule 

Eplucher et couper les kiwis en dés 

Ajouter les à la préparation avec l'aide d'une spatule 

Placer votre moule igloo sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 35/40 minutes à 190°

Laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

Comments

[Chris]

Qu'il est beau !

[corinnette]

un bon gâteau fruité
bon dimanche