Tarte au chocolat et panna cotta myrtille

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand , qui a plu à mes convives .....

Et vous , vous aimez ? 

Matériel utilisé : le moule tarte renversée de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne  Christele HERVY

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INGREDIENTS 

4 œufs 

150 g de farine 

50 g de pépites au chocolat 

120 g de skyr 

1/2 sachet  de levure 

60 g de sucre 

Confiture de myrtilles 

120 g de crème liquide 

70 g de fromage blanc 

1 feuille et demi de gélatine 

1 CS de vanille liquide 

50 g de sucre 

PREPARATION 

Préchauffer le four à 180°
Dans un cul de poule , mélanger les œufs avec le sucre.
Ajouter le skyr et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat

Mélanger à la spatule 
Placer votre  moule tarte renversée sur une plaque alu

 Verser la préparation.
Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Faites tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes 

Dans une casserole , faites chauffer la crème , le fromage blanc , le sucre et la vanille 

Hors du feu , ajouter la gélatine trempée et essorée 

Bien mélanger 

Recouvrir votre fond de tarte de confiture de myrtilles 

Puis verser la panna cotta sur la confiture 

Mettre au frais pour figer 

Décorer selon vos gouts avec de la confiture 

Bonne dégustation 

Comments

[bree13]

sublime !

[corinnette]

super jolie et gourmande

[guy59620]

joli tarte excellente garniture
une bonne soirée

[Jauneyris]

Un dessert très appétissant !! Agréable journée