750 grammes
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Dans vos assiettes
12 septembre 2024

Cake moelleux à la myrtille et amande

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand , fruité qui a encore fait un succès auprès de mes convives..

J'ai testé ce nouveau moule insert qui est top , il fait un joli rendu et surtout on peut sans servir toute l'année 

Matériel utilisé : le moule insert de chez Guy Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

 

C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

 

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne  Christele HERVY

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats

Je peux également être votre conseillère même à distance

 

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Je peux vous offrir 5 euros de remise

 

Contactez moi ici pour plus d'info

INGREDIENTS

 

80  g de beurre

1 jaune d'œuf

2 blancs d'œufs

25 g de farine 

80 g de poudre d'amandes 

60 g de sucre glace 

80 g de myrtilles 

80 g de mascarpone 

50 g de crème liquide 30%

1 CC de vanille liquide  

 

 

PREPARATION 

 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger la farine , le sucre glace et la poudre d'amandes 

Ajouter le jaune d'œuf , mélanger 

Puis le beurre fondu , mélanger

Monter les blancs d'œufs en neige puis les incorporer délicatement dans la préparation 

Avec les myrtilles 

Placer votre moule insert sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Laisser refroidir et démouler 

Monter en chantilly , la mascarpone , la crème liquide et la vanille 

Puis décorer votre cake selon vos envies 

Bonne dégustation 

Commentaires
C
rhooo j'adore les myrtilles alors ce cake
Répondre
G
très joli cake et excellent fruit<br /> une bonne journée
Répondre
Dans vos assiettes
  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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