Petits cakes au chocolat blanc , myrtilles et abricots

Aujourd'hui je vous partage des petits cakes tout moelleux , fruités et gourmands.... 

Matériel utilisé : le moule napolitains de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Pour 12 petits cakes :

120 g de beurre

90 g de sucre

200 g de farine

½ sachet de levure

4 œufs

150 g de chocolat blanc

Environ 150 g de myrtilles

2 ou 3 abricots

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Placer votre moule napolitains sur la plaque alu perforée 

Faites fondre le beurre et le chocolat blanc

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine et la levure

Mélanger

Ajouter le beurre fondu et le chocolat , mélanger à la spatule 

Verser la pâte dans 12 napolitains 

Couper les abricots en petits dés

Incorporer les deux fruits dans les empreintes en les appuyant légèrement dans la pâte

Enfourner pour environ 25 minutes à 180°

Bonne dégustation

Comments

[Jauneyris]

Bien sympathiques ces petits cakes ! Agréable soirée

[guy59620]

de jolis petits cakes et excellents fruits
très bon après-midi