Bouchées citron et framboises

Aujourd'hui , je vous partage des petites bouchées à grignoter .... attention une appelle la deuxième

 vous aimez ? 

Matériel utilisé : le moule mini donuts de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne  Christele HERVY

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INGREDIENTS

2 œufs

85 g de farine

1 cc de levure

75 g de lait

80 g de beurre

1 zeste de citron

½ jus de citron

60 g de sucre

24 framboises + 12 pour la déco

120 g de mascarpone

60 g de crème liquide 30%

2 CS de sucre glace

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre
Dans un cul de poule ,mélanger les œufs avec le sucre

Ajouter le lait
Puis ajouter la farine, la levure , mélanger

Ajouter le beurre fondu , le zeste et le jus de citron

Mélanger le tout

Placer votre moule mini donuts sur la plaque alu perforée
Remplir les empreintes

Mettre une framboise dans chaque empreintes coupés en morceaux

Recouvrir d'une toile de cuisson
Enfourner pour 20/25 minutes à 180°
Montez la chantilly au batteur : avec la mascarpone , la crème liquide et le sucre glace

Décorer vos bouchées avec l'aide d'une poche à douille de chantilly mascarpone et une demi framboise

Bonne dégustation

Comments

[Jauneyris]

Oh ! ça semble délicieux !! Agréable journée

[corinnette]

très gourmandes

[guy59620]

de jolies bouchées biens gourmandes
très bon après-midi