Mini cannelés roquefort et parmesan

Aujourd'hui je vous partage une autre version de mini cannelés qui font toujours un succès fou lors des apéros 

Matériel utilisé : le moule mini cannelés de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

375 g de lait

85 de farine

45 g de beurre

40 g de parmesan

50 g de roquefort

2 œufs

Épices cacahuètes / sésame

sel, poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°C.

Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole à feu doux.
Mélanger dans un cul de poule , les œufs et la farine.

Incorporer le lait tiède.

Couper le roquefort en petits morceaux
Ajouter le parmesan et le roquefort à la préparation
Saler, poivrer et un peu d'épices cacahuètes /sésame

Placer votre moule mini cannelés sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes
Enfourner pour environ 30/35 minutes à 200° (cela dépend des fours, il faut qu'ils aient une jolie couleur caramélisée)
Laisser refroidir les cannelés et démouler

Bonne dégustation

Comments

[corinnette]

hummm ils me plaisent vraiment ces cannelés salés
bonne soirée