12 avril 2012

Brioche au fromage blanc

Dés que j'ai vu cette brioche chez Nathalie  j'ai craqué... pas déçu bien moelleuse comme on aime à la maison.                     INGREDIENTS 500 g de farine 250 g de fromage blanc 1 cuill à soupe de lait 50 g de sucre 1 oeuf + 2 jeunes 1 cuill à café d'extrait de vanille 2 cuill à café de levure de boulanger ... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Brioche rapide à la crème (sans beurre)

Voici une brioche très rapide à faire sans besoin de levée la pâte , un régal . Une recette de  viennoiseries est à garder. Cette gourmandise vient du blog de C.line.                INGREDIENTS 20 cl de crème fraîche 175 g de farine 30 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 1 pincée de sel 1 sachet de levure 50 g de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

Bonhommes en brioche

Coucou me revoilà , j'espère que tout le monde a passé un bon Noël . Je reviens avec un gouter ou pour le petit dejeuner  que les enfants adorent.                INGREDIENTS 150 ml de lait tiède 2 oeufs 150 g de beurre mou 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine 1 sachet de levure Des pépites pour la déco ... [Lire la suite]
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11 octobre 2011

Brioche à la pâte de spéculoos

Il y a longtemps que je n'avais pas posté une brioche , quand j'ai vu ce délice chez  Annebetty  j'ai tout de suite craqué , pas déçu cette brioche est un régal. INGREDIENTS 125 g de lait 1 oeuf battus 25 g d'huile de tournesol 20 g de beurre mou 1 cuill à soupe de rhum brun 1 sachet de levure de boulanger 260 g de farine 25 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture 1/2 pot de pâte à spéculoos PREPARATION Placer tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain sauf la pâte à spéculoos. Lancer le... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Brioche à la semoule

Il y avait longtemps que je n'avais pas posté une brioche , alors quand j'ai vu cette brioche chez Nattj'ai tout de suite craqué , pas déçu bien moelleuse comme on aime. INGREDIENTS 250 ml de lait 500 g de semoule extra fine 1 oeuf 50 g de beurre fondu 60 g de sucre le zeste d'une orange 2 cuill à café d'arome d'orange 1 sachet de levure de boulanger PREPARATION Mettre dans la cuve de votre machine à pain les ingrédients selon votre machine. Mettre le programme "pâte" Une fois le programme fini , sortir le pâton... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Pains au lait

Voici une idée de goûter qui fait toujours un succès chez moi. INGRÉDIENTS 500 g de farine 18 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 2 oeufs battus 80 g de sucre semoule 1 pincée de sel 3 cuill à soupe de fleur d'oranger 110 g de beurre mou PRÉPARATIONS Mettre dans la cuve de votre machine à pain tous les ingrédients selon indication de votre machine. Mettre le programme "Pâte". Une fois finis, dégazez la pâte et former environ 10 à 12... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Royaune des rois + partenaire

Je vous présente aujourd'hui un royaume des rois, dans le sud la spécialitée n'est pas trop la galette mais cette brioche à la fleur d'oranger et fruit confit. J' ai trouvé cette recette chez Annebetty INGRÉDIENTS 1 oeuf 80 ml d'eau tiède 1 cuill à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de levure de boulanger 60 g de beurre mou 280 g de farine T55 6 cuill à soupe de sucre 1/2 cuill à café de sel 1 féve PRÉPARATION Mettre dans la cuve de votre machine à pain tous les... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Briochettes

Voici une idée de goûter à la map avec un succès garanti. J'ai trouvé cette recette chez Sab . INGRÉDIENTS 1 oeuf + 2 cuill à soupe de crème fraîche + du lait = 300 ml 100 g de sucre 1 cuill à café de sel 500 g de farine t55 1 sachet de levure de boulanger PRÉPARATION Mettre dans la cuve tous les ingrédients selon indication de votre machine , une fois le pâton formé rajouter 100 g de beurre coupés en dés et laisser le programme se terminer. Sortir le pâton et dégazer ... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Petits pains au chocolat blanc

Je présente un goûter absolument délicieux ,avec du chocolat blanc ça change du noir. A refaire. Cette gourmandise je l'ai trouvé chez Cathy's delights INGRÉDIENTS 400 g de farine 200 ml de lait 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 30 g de beurre mou 1 sachet de levure 1/2 cuill à café de sel 1 tablette de chocolat blanc PRÉPARATION Mettre dans la map suivant l'indication de votre machine ( sauf le chocolat) Programmer Pâte Coupez le chocolat blanc en pépites... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Pains au Chocolat

Dimanche matin , nous nous sommes régalés avec des pains au chocolat maison , délicieux à refaire. Cette gourmandise je l'ai trouvé chez Lolie. INGREDIENTS Pour 13 à 14 pains au chocolat: 500 g à 525 g de farine 250 ml de lait tiède 1 cuill à café de sel 2 sachets de levure 80 g de sucre 160 g de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf pour dorer Chocolat noir ( 1 tablette) PREPARATION Mettre dans la cuve  suivant l'ordre de votre MAP. (sauf chocolat) ... [Lire la suite]
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