25 mars 2014

Tortilla façon lasagnes à la viande hachée et champignons

Voici une délicieuse version de lasagnes , en remplaçant les plaques de pâtes en mettant à la place des tortillas , on s'est régalés à refaire .      INGREDIENTS 8 tortillas 1 kg de viande hachée 500 g de champignons 3 petites briques de sauce tomate 80 g de beurre 80 g de farine 500 g de lait sel , poivre , muscade 1 pincée de paprika Persil 2 échalotes Gruyère râpé                PREPARATION Éplucher et couper les... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Filet mignon en croûte au chorizo et fromage à raclette

A la maison , on adore cette viande , voici une délicieuse version pour déguster un filet mignon......        INGREDIENTS 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 6 tranches fines de chorizo 6 tranches de fromage à raclette 1 jaune d'oeuf Sel, poivre                  PREPARATION Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive le filet mignon sur tous les côtés pour le faire un peu dorer. Saler et poivrer Laisser le un peu le refroidir Mettre les tranches... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Couronne à la vache qui rit et saucisse

Voici une idée de repas que j'ai trouvé sur le blog de Mimi , un régal j'ai juste changer la fêta par de la vache qui rit.        INGREDIENTS 5 oeufs 150 g de farine 200 g de feta  6 vache qui rit Coriandre 180 ml de lait 1/2 c. à café de cumin  1/2 c. à café de gingembre moulue 1/3 c. à café d'ail en poudre  1 c. à soupe de moutarde 1/2 sachet de levure chimique 1 poignée de fromage râpé 3/4 de saucisse de Morteau 8 cl d'huile d'olive sel, poivre         ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Rougail à la saucisse fumée

Aujourd'hui je vous propose de partir à la Réunion avec cette délicieuse recette que je fais souvent on adore.        INGREDIENTS 6 saucisses fumées 1 gros oignon 1 pot de sauce tomates 1 cuill à café de piment Thym Ail  Poivre                                   PREPARATION Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole Plonger les saucisses environ 10 minutes pour les dessaler Éplucher et émincer... [Lire la suite]
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21 février 2013

Paupiette de porc carottes et champignons

Cette délicieuse recette a été faite dans une poêle que j'ai eu la chance de recevoir , dont la paroi intérieure en contact avec les aliments est composé de granit.......        INGREDIENTS 6 paupiettes de porc 2 échalotes 10 cl de vin blanc 2 carottes 1 boite de champignons 10 cl de crème liquide Sel, poivre Persil                          PREPARATION Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle Granistyl France  et... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Tourte à la viande hachée et sauce tomate séchée

Il me restait de la pâte feuilletée après ma galette , voici une délicieuse tourte salée.....        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée maison ou 2 rouleaux du commerce 450 g de viande hachée 2 oignons 1 pot de sauce tomate séchée Sel, poivre  Basilic, persil Emmental râpé                           PREPARATION Éplucher et émincer les oignons Faites les revenir dans une poêle avec un peu de l'huile d'olive Ajouter la viande... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Faux filet sauce roquefort et noix

Voici un repas qui a fait un fort succès à ma table.        INGREDIENTS 2 beaux faux filets de chez Nature et régions 150 g de roquefort 6 cuill à soupe de crème fraîche 1 belle poignée de noix  Pour les légumes: 3 carottes 1 courgette Spaghetti                                   PREPARATION Éplucher les carottes Laver les courgettes et couper en lamelles les carottes et la courgette Faites les revenir dans... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Roulé de poulet à la ratatouille Champenoise aux 6 légumes sauce moutarde à l'ancienne + Partenaire

Eh oui le titre est long , mais ce plat est un vrai régal en bouche .                INGREDIENTS Pour 6 roulés: 6 escalopes de poulet 1 pot de ratatouille Champenoise aux 6 légumes de chez Légum'andises 20 cl de crème liquide 3 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne                         PREPARATION Étaler un peu les escalopes avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Mettre un peu de ratatouille au... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Poulet au miel et épices + Partenaire

Voici une recette toute simple mais on s'est vraiment régalé , le poulet a été cuit à la tournebroche de mon four , avec les pommes de terre en dessous  le miel qui est tombé un peu  sur les féculents ............. un délice à refaire.........        INGREDIENTS 1 poulet 5 à 6  cuill à soupe de miel et épices viandes blanches et volailles de chez Le Miel des chefs Des pommes de terre Herbes de provence 1 gros oignon Sel, poivre Huile d'olive           ... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Poulet au pesto rosso et mozzarella

Voici une délicieuse recette rapide trouvé sur le blog d' Aurore , ça fait 2 fois que je la refait et toujours le même succès.      INGREDIENTS 4 filet de poulet 1 pot de pesto rosso 1 à 2 boules de mozzarella                               PREPARATION Mettre les filets de poulet dans un plat allant au four. Badigeonner avec l'aide d'un pinceau les filets de pesto. ... [Lire la suite]
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