30 mars 2010

Panna cotta au coulis de framboise

Ingrédients : (pour 6 verrines) - 50 cl de crème fraiche liquide - 75 g de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille Préparation : - Mettre la crème fraiche, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir - Des le début de l'ébullition , retirer la casserole du feu et rajouter 3 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau  froide et bien essorer. - Bien remuer et remplir les verrines - Laisser refroidir 4h au frigo. - Au moment de servir rajouter le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 19:21 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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