12 juin 2014

Tiramisu aux fraises

Désolé , pour le peu de recettes que je publie en ce moment , problème d'ordi pendant 3 jours puis avec cette chaleur qui fait en ce moment , pas trop envie de cuisiner .Mais bon , aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert. On profite des fraises pour se régaler avec un bon tiramisu.      INGREDIENTS Pour 6 à 8 verrines: 300 g de fraises 250 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 150 g de spéculoos ... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Tiramisu croquant aux Maltesers

Ce dessert a fait un succès à ma table , bien gourmand avec ces billes et une bien belle idée de présenter un tiramisu. Ce délice vient du blog de Val.      INGREDIENTS 12 sablés 15 sablés 100 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 2 feuilles et demi de gélatine 2 cuill à soupe d'eau chaude 200 g de billes de Maltesers                     ... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Tiramisu à l'abricot et gingembre

Voici un tiramisu de saison .......      INGREDIENTS 500 g d'abricots 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre de gingembre de chez Régal et Sens 1 sachet de sucre vanillé 6 palets Breton                                         PREPARATION Laver et cuire les abricots 15 minutes sur feu doux avec 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Oréo'misu

Chez moi, mes ados adorent ces fameux gâteaux alors dés que je vais en Espagne je fais le plein car là- bas le paquet est à 0.95 euros . Mais dans mon plein de gâteaux je cache quelques paquets car dés que je vois une recette avec ces gâteaux il faut que je la  teste . Et la dernière recette que j'ai vu c'est chez Lou qui l'avait vu chez Loloche..... ce fameux tiramisu .......un délice.                     INGREDIENTS 250 g de... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Tiramisu au pamplemousse

Voici un tiramisu de saison , un régal .                INGREDIENTS Pour 6 verrines: 1 pot de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 2 pamplemousses 3 oeufs 1 jus de pamplemousse 1 cuill à soupe d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé 60 g de sucre glace                             ... [Lire la suite]
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30 août 2011

Tiramisu au saumon fumé

Voici une entrée originale et bien fraîche . INGREDIENTS Pour 4 verrines: 5 tranches de saumon fumé 3 oeufs 250 g de mascarpone Ciboulette 1 jus de citron 4 blinis Poivre PREPARATION Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs pour les blanchir . Incorporer la mascarpone , puis ajouter la ciboulette et le jus de citron. Poivrez . Battre les oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Faites griller légèrement les blinis au grille pain. Couper les tranches de saumon en... [Lire la suite]
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22 juillet 2011

Tiramisu au melon + Partenaire

Voici une autre version de tiramisu. J'ai repris ma recette du tiramisu aux cerises et mis à la place des sablés Bretons les Macarons de Joyeuse de mon partenaire que je vous parlerai plus bas. INGREDIENTS 1 melon 250 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 6 macarons de joyeuse PREPARATION Coupez le melon en deux , enlever les graines . Avec l'aide d'une cuillère parisienne faites des boules dans le melon.( gardez en 6 boules pour la déco) Faites revenir quelques... [Lire la suite]
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