08 janvier 2014

Terrine de crevettes

Aujourd'hui je vous propose une entrée qui était aussi sur ma table de Noël , ça fait deux fois que je la refait toujours la même succès ,  rapide à faire , et avec cette sauce d'hollandaise cette terrine est un délice . Cette recette vient du blog de Charmèla .      INGREDIENTS 600 gr de crevettes décortiquées  600 g de petites crevettes surgelées 1 gousse d'ail 2 c. à s. de whisky Pastis 1 c. à s. de ciboulette ciselée 1 pot de loemp rouges Citron 3 œufs 10 cl de crème ... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Terrine aux deux jambons

Voici une délicieuse et rapide terrine pour un soir ou pour une entrée , à déguster tiède ou froide . Cette recette vient du blog de Yolande.      INGREDIENTS 6 tranches de jambon blanc (environ 250g) 30 cl de crème fraîche 5 oeufs du persil un peu de poivre 4 tranches de jambon fumé Petit rajout perso: 60 g de parmesan                PREPARATION Mixer le jambon blanc. Ajouter la crème, les oeufs le persil, le... [Lire la suite]
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08 octobre 2013

Terrine de saumon

Samedi soir, j'ai organisé un apéritif dînatoire chez moi pour 18 personnes , J'avais préparé une terrine très fraîche et rapide qui à fait un grand succès à mon buffet..... La recette vient de chez Nanou      INGREDIENTS 5 oeufs 3 cs rases de maïzena 2 boîtes de saumon au naturel (2x160g) 20 cl de crème semi-épaisse 12 cl de lait 20 g de concentré de tomates 10 g de ketchup Sel, poivre Piment d'espelette Persil 3 ou 4 rondelles fines de citron non traité  (j'ai oublié) ... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Terrine de carottes et asperges blanches

Comme nous avons adoré cette terrine ici , j'ai repris les mêmes bases mais avec d'autres légumes ..... toujours le même régal.....   INGREDIENTS 2 à 3 carottes 2 petits bocaux d'asperges blanches 30 cl de crème liquide 20 cl de fromage blanc 6 feuilles de gélatine Sel aux piment d'Espelette de chez Provence Tradition Poivre                      ... [Lire la suite]
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07 juin 2012

Terrine de thon à la macédoine de lègumes

Nous adorons les terrines ,alors quand j'ai vu celle ci chez Lou le soir même elle était dans notre assiette , pas déçu un régal et en plus rapide à faire.       INGREDIENTS 4 oeufs 150 g de thon 400 g de macédoine de légumes 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 100 g de Leerdammer râpé du Groupe Bel  2 cuill à soupe de chapelure Sel, poivre                        ... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Terrine du bord de mer + Partenaire

Voici une terrine de légumes rapide à faire et très frais. Nous l'avons mangé froide avec une mayonnaise citronnée un régal. Cette terrine vient du blog d 'Yolande.                      INGREDIENTS 500 g de julienne de légumes 1 paquet de miettes de surimi 3 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre ... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Terrine de saumon et roquette

Voici une terrine que j'ai trouvé sur le blog de Sophie , un mélange qu'on a beaucoup aimé , très frais , une recette à garder.                     INGREDIENTS 200 g de saumon fumé 1 sachet de roquette 20 cl de crème liquide 20 cl de de fromage blanc Sel, poivre 6 feuilles de gélatine                         ... [Lire la suite]
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17 août 2011

Terrine de carottes, courgettes et semoule

Voici une terrine de légumes à manger chaud ou froid. INGREDIENTS 2 carottes 1 courgette 100 ml de semoule de blé fine 80 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 oeufs Une pincée de piment d'Espellette Sel, poivre Basilic PREPARATION Lavez les légumes Épluchez les carottes Râpez  les 2 légumes. Dans un saladier, mettre les légumes , la semoule , le gruyère , la crème liquide , le lait et les oeufs Bien mélanger Ajouter les épices, sel et poivre. Versez la préparation dans un moule à cake. ... [Lire la suite]
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27 mars 2011

Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

Pour les personnes qui sont fan de fromages cette terrine est pour vous Tout ce mélange est un régal , parfait pour le soir avec une salade. Recette trouvé sur Cuisine Actuelle INGREDIENTS 2 camemberts 150 g de poitrine fumée en tranches fines 600 g de pommes de terre Sel , poivre PREPARATION Eplucher les pommes de terre. Taillez les en fines rondelles ( avec une mandoline ou un couteau) Tapissez avec les tranches de poitrine un moule à cake en silicone en les faisant se chevaucher légèrement. Couper les camemberts en... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Terrine provençale aux légumes

Si vous aimez les légumes vous allez surement adorer cette terrine.Fais  qu'avec des  légumes et des oeufs. INGREDIENTS 2 aubergines moyennes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 courgettes 200 g de tomates Des petits oignons nouveaux 6 oeufs 1 gousse d'ail 3 brins de basilic 2 brins de thym sel,poivre et huile d' olive PREPARATION Lavez tous les légumes. Emincez les oignons avec une partie de leur tige. Plongez les tomates dans l' eau bouillante , pelez... [Lire la suite]
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