08 octobre 2014

Tatin d'aubergines et tomates

Voici une idée de repas pour un soir , très rapide à faire .           INGREDIENTS Pour 5 tatins: 1 Pâte feuilletée 2 à 3 aubergines 2 tomates 100 g de parmesan 5 belles cuill à soupe de pesto rosso 1 boule de mozzarella Huile d'olive           PREPARATION Lavez les aubergines et coupez les en dés Dans une sauteuse , faites chauffer un peu d'huile d'olive Et faites revenir les aubergines environ 8 à 10 minutes Ajouter le... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Tatin de légumes

Le retour d'une version de tatin qui a fait un fort succès à ma table .      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 belle carotte 1 panais 1 belle courgette 2 oeufs 10 cl de crème liquide Sel, poivre Basilic                 PREPARATION Laver et éplucher les légumes. Les couper en petits dés ou vous servir du Tornado Guy Demarle Mélanger les oeufs et la crème Saler , poivrer et parsemer de basilic Puis ajouter les... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Tatin épinards , saumon et vache qui rit

Aujourd'hui je vous propose encore une version de tatin salée , on a beaucoup apprécié ce mélange de saveurs .      INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée 400 g d'épinards en branche frais 6 tranches de saumon fumé 6 vache qui rit 10 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre Aneth                PREPARATION Laver les épinards Faites les cuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter Couper le saumon en petit dés. Dans un cul de... [Lire la suite]
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26 février 2014

Tatin aux carottes et camembert

Comme vous savez maintenant , à la maison on adore les tatins , très pratique pour le repas du soir , voici une délicieuse version ...      INGREDIENTS Pour 4 tatins: 1 pâte feuilletée 3 à 4 carottes 10 cl de crème liquide 1 demi camembert Huile d'olive Sel, poivre Basilic                 PREPARATION Éplucher et râper les carottes Faites revenir environ 5 minutes les carottes avec un peu d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

Tatin aux poireaux et chorizo

Aujourd'hui je vous propose une tatin salée avec une association qu'on a beaucoup apprécié .      INGREDIENTS Pour 4 tatins 4 poireaux 1 pâte feuilletée 8 à 10 tranches de chorizo 80 g de fromage râpé Poivre /sel 1 pot de Boursin                 PREPARATION Lavez et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 à 10 minutes dans un poêle avec de l'huile d'olive . Ajouter le boursin et le... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Tarte Tatin aubergine et thon

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , rapide et délicieux accompagné d'une salade....      INGREDIENTS Pour 6 tatins dans le moule grands ronds: 1 pâte feuilletée 1 moyenne boite de thon au naturel 1 échalote 3 cuill à soupe de sauce tomate cerise 1 aubergine Huile d'olive Sel, poivre                               PREPARATION Émincer... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Tatin d'ananas

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout simple et bon.........        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 ananas 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre                                   PREPARATION Couper l'ananas en petits cubes Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre vanillé et le sucre en poudre Ajouter l'ananas et faites revenir environ 8 à 10 minutes  Beurrer 4... [Lire la suite]
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23 février 2013

Tatin de pomme de terre, jambon et fromage

Aujourd'hui des délicieuses tatins qui ont fait un succès chez moi , elles viennent du blog de Chrystel.        INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée + la moitié d'une 2ème pâte 350 g à 400 g de Pommes de terre râpées crues 150 g de dés de jambon Quelques poignées d'emmental râpé Sel, poivre Crème fraîche liquide                                    PREPARATION Découper 6 disques de pâte feuilletée. ... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Tatin de carotte et fromage blanc

Aujourd'hui encore une idée pour vos repas du soir...........        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 400 g de fromage blanc à O% 4 œufs 5 carottes 2 cuillères à soupe de farine Persil Poivre/sel                                   PREPARATION Éplucher et râper les carottes Dans un saladier,mélanger le fromage ,les œufs et la farine . Ajouter le poivre , le sel et le persil , mélanger Puis ajouter les carottes à la... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

Tatin de carottes , poireaux et jambon

Vous savez qu'on adore les tatins , très pratique pour un soir quand on est pressé.        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 2 carottes 1 beaux poireaux Environ 80 g de dés de jambon 10 cl de crème liquide Huile d'olive Sel, poivre Basilic                                   PREPARATION Éplucher et râper les carottes Laver et couper en petites rondelles le poireau Faites revenir environ  6 minutes les légumes... [Lire la suite]
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