21 septembre 2021

Tatin quiche courgettes et chorizo

J'ai voulu faire des tatins salées dans le nouveau moule flocons , je trouve que le résultat est joli  Le mélange courgette / chorizo est un régal ... Matériel utilisé : le moule flocons , la mandoline compacte  et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  1 courgette  10 tranches de chorizo  1 échalote  Huile d'olive  1 oeuf  12 cl de crème liquide  2 CS de parmesan  sel , poivre , épices Italiennes  1 pâte feuilletée    ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

26 mai 2021

Tatin de chorizo et fromage de brebis

On cherche toujours des idées pour les repas du soir .... Voici une idée rapide et bonne accompagnée d'une salade c'est parfait .... Matériel utilisé : le moule Grands Ronds , le découpoir 9.5 cm et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  6 tranches de pain de mie complet  4 oeufs  36 petites rondelles de Chorizo  Fromage Etorki  100 g de Boursin au poivre  Sel 1 CC d'Epices Italienne    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180°  Placer... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 17:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 octobre 2014

Tatin d'aubergines et tomates

Voici une idée de repas pour un soir , très rapide à faire .           INGREDIENTS Pour 5 tatins: 1 Pâte feuilletée 2 à 3 aubergines 2 tomates 100 g de parmesan 5 belles cuill à soupe de pesto rosso 1 boule de mozzarella Huile d'olive           PREPARATION Lavez les aubergines et coupez les en dés Dans une sauteuse , faites chauffer un peu d'huile d'olive Et faites revenir les aubergines environ 8 à 10 minutes Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:08 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 avril 2014

Tatin de légumes

Le retour d'une version de tatin qui a fait un fort succès à ma table .      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 belle carotte 1 panais 1 belle courgette 2 oeufs 10 cl de crème liquide Sel, poivre Basilic                 PREPARATION Laver et éplucher les légumes. Les couper en petits dés ou vous servir du Tornado Guy Demarle Mélanger les oeufs et la crème Saler , poivrer et parsemer de basilic Puis ajouter les... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:36 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 mars 2014

Tatin épinards , saumon et vache qui rit

Aujourd'hui je vous propose encore une version de tatin salée , on a beaucoup apprécié ce mélange de saveurs .      INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée 400 g d'épinards en branche frais 6 tranches de saumon fumé 6 vache qui rit 10 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre Aneth                PREPARATION Laver les épinards Faites les cuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter Couper le saumon en petit dés. Dans un cul de... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:23 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 février 2014

Tatin aux carottes et camembert

Comme vous savez maintenant , à la maison on adore les tatins , très pratique pour le repas du soir , voici une délicieuse version ...      INGREDIENTS Pour 4 tatins: 1 pâte feuilletée 3 à 4 carottes 10 cl de crème liquide 1 demi camembert Huile d'olive Sel, poivre Basilic                 PREPARATION Éplucher et râper les carottes Faites revenir environ 5 minutes les carottes avec un peu d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:22 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , ,

31 janvier 2014

Tatin aux poireaux et chorizo

Aujourd'hui je vous propose une tatin salée avec une association qu'on a beaucoup apprécié .      INGREDIENTS Pour 4 tatins 4 poireaux 1 pâte feuilletée 8 à 10 tranches de chorizo 80 g de fromage râpé Poivre /sel 1 pot de Boursin                 PREPARATION Lavez et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 à 10 minutes dans un poêle avec de l'huile d'olive . Ajouter le boursin et le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 septembre 2013

Tarte Tatin aubergine et thon

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , rapide et délicieux accompagné d'une salade....      INGREDIENTS Pour 6 tatins dans le moule grands ronds: 1 pâte feuilletée 1 moyenne boite de thon au naturel 1 échalote 3 cuill à soupe de sauce tomate cerise 1 aubergine Huile d'olive Sel, poivre                               PREPARATION Émincer... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:10 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 mars 2013

Tatin d'ananas

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout simple et bon.........        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 ananas 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre                                   PREPARATION Couper l'ananas en petits cubes Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre vanillé et le sucre en poudre Ajouter l'ananas et faites revenir environ 8 à 10 minutes  Beurrer 4... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 février 2013

Tatin de pomme de terre, jambon et fromage

Aujourd'hui des délicieuses tatins qui ont fait un succès chez moi , elles viennent du blog de Chrystel.        INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée + la moitié d'une 2ème pâte 350 g à 400 g de Pommes de terre râpées crues 150 g de dés de jambon Quelques poignées d'emmental râpé Sel, poivre Crème fraîche liquide                                    PREPARATION Découper 6 disques de pâte feuilletée. ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , , ,