31 août 2013

Tarte sans pâte aux nectarines et amandes

Aujourd'hui je vous propose une tarte façon clafoutis avec de bons fruits de saison......        INGREDIENTS 130 g de farine 100 g de sucre 40 cl de lait 25 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé  3 à 4 nectarines jaunes Amandes effilées                                   PREPARATION Dans un cul de poule,mélanger les oeufs avec les sucres. Ajouter la farine , le beurre fondu et le lait. Éplucher les... [Lire la suite]
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30 août 2013

Tarte fine façon pizza

Voici une idée de repas rapide et délicieuse pour un soir ......        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto rosso Des dés de jambon 1 bûche de chèvre Emmental râpé des Olives noires                                   PREPARATION Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm , faites des cercles dans la pâte feuilletée. Placez les cercles sur une Silpat Mettre sur les cercles du pesto rosso en laissant un bord. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

Tartelettes sans pâte aux cerises

Voici un dessert qui ressemble un peu à un clafoutis , en bouche un pur régal.......        INGREDIENTS 130 g de farine 100 g de sucre 30 cl de lait 100 g de fromage blanc 25 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 250 g à 300g de cerises                                   PREPARATION Dans un cul de poule , battre les oeufs avec les sucres. Puis ajouter la farine , le fromage blanc et le beurre... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Gâteau salé au jambon et boursin

Ce gâteau salé est rapide à faire et bon , déjà tester avec du chorizo , voici une autre version.....        INGREDIENTS Pour la pâte: 150 g de farine 2 œufs 15 cl de lait  1 cuill à café de levure chimique 3 cuill à soupe d’huile d’olive ou neutre  Garniture : 100 g de dés de jambon 4 cuill à soupe de boursin Cuisine 60 g de fromage râpé Persil                                   PREPARATION Dans... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Tartelettes au thon , moutarde à l'ancienne et mimolette

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes avec un mélange qu'on a beaucoup aimé....        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 moyenne boite de thon 2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 8 tranches de mimolette 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre                                   PREPARATION Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm ou un bol , faites des 4 cercles Placer les cercles dans les empreintes... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Tartelettes aux asperges et tomates cerises

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses tartelettes aux légumes de printemps.......        INGREDIENTS 1 pâte brisée ( faites avec le Cook'in pour moi) 20 cl de crème liquide 2 oeufs Des tomates Cerises Sel, poivre Basilic 1 cuill à soupe de moutarde 12 asperges vertes                           PREPARATION Préparez votre pâte brisée ou commerce Éplucher et cuire à la vapeur les asperges environ 25 minutes Avec un emporte... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Tartelette au poireau et confit d'oignon

On profite de la fin de saison des poireaux pour faire des délicieuses tartelettes.....        INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce ( maison pour moi avec des herbes de provence) 1 pot de confit d'oignons de chez Jours Heureux Emmental 3 à 4 poireaux Huile d'olive                                   PREPARATION Préparer votre pâte brisée en mettant des herbes de Provence . Laver et couper en rondelles avec un... [Lire la suite]
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05 avril 2013

Tarte au citron /coco

Avec cette délicieuse tarte sucrée je participe au concours d' Annyvonne.        INGREDIENTS Pour la pâte 1 oeuf 60 g de sucre 100 g de beurre 175 g de farine 60 g de noix de coco râpée La garniture 4 oeufs 1 citron 125g de beurre mou 150g de yaourt 150 g de fromage blanc 250g de sucre 100 g de sucre 90g de noix de coco râpée                                   PREPARATION Pour la pâte: Mélanger tous les... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Tarte aux pommes et confiture de lait

Aujourd'hui je vous présente une délicieuse tarte sucrée......        INGREDIENTS 1 pâte brisée pur beurre 4 pommes 2 cuill à soupe de confiture de lait 80 g de sucre 200 g de fromage blanc 2 oeufs                         PREPARATION Éplucher et râper les pommes Placer la pâte brisée dans un moule à tarte Dans un saladier, mélanger le fromage blanc , le sucre et les oeufs  Ajouter la confiture de lait , mélanger Puis les pommes... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Tatin d'ananas

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout simple et bon.........        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 ananas 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre                                   PREPARATION Couper l'ananas en petits cubes Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre vanillé et le sucre en poudre Ajouter l'ananas et faites revenir environ 8 à 10 minutes  Beurrer 4... [Lire la suite]
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