22 novembre 2011

Crème de spéculoos aux fruits

Cette crème avec ses pommes est un délice . Cette recette vient de chez  Jeanne  qu'il l'a fait avec des clémentines et kiwis.                  INGREDIENTS 300 ml de lait 200 ml de lait de coco 2 g d'agar d'agar 2 feuilles de gélatine 2 belles cuill à soupe de pâte de spéculoos 2 spéculoos pour le décor 2 pommes ... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Tartelettes sans pâte aux pommes et amandes

Voici un dessert léger qu'on a beaucoup aimé.                INGREDIENTS 125 g de farine 100 g de sucre 2 pommes 1/2 sachet de levure chimique 50 g d'amandes en poudre 1 oeuf 50 g de beurre fondu 30 cl de lait                             ... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Cuajada aux pommes et noisettes

Il faut que je vous raconte les malheurs que j'ai eu pour faire ce dessert. Voilà au démarrage j'étais partie pour faire le cuajada de Lolo ICI , tout été parfait jusqu'au moment ou il fallait verser la préparation dans le plat , mes mains ont glissé le saladier se renverse oh la la panique , après un bon nettoyage merci ma fille de m'avoir aider. Dans le saladier il me restait environ la moitié de la préparation je réfléchis refaire une préparation , jeter , tant pis on tente avec le reste . Comme vous voyez sur... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

Pancakes au lait de coco et confiture à la pomme

Ajourd'hui je vous gâte 2 recettes dans ce billet. INGREDIENTS Pour les pancakes: 150 g de farine 2 boites de 140 ml de lait de coco de chez Ayam 50 de sucre de canne complet de chez Ethiquable 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Pour la confiture de pommes: 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 650 g de sucre cristal 2 sachets de sucre vanillé 1 cuill à café de cannelle PREPARATION Pour les pancakes: Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le lait de coco avec les sucres. Bien... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Crumble pomme Nutella

Voici un dessert rapide et bien gourmand   INGREDIENTS 4 pommes 4 bonnes cuill de Nutella 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre PREPARATION Eplucher les pommes et les couper en dés. Mettre les pommes dans des ramequins Mettre une bonne cuillère de Nutella sur les pommes. Dans un saladier, mélanger avec l'aide des doigts la farine , le sucre et le beurre mou pour obtenir une pâte sableuse. Emietter la pâte sur les pommes. Mettre au four th6 environ  20 minutes. Servir tiède ou froid   Pensez à... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Financiers à la pomme + Partenaire

Chez moi , on est fan de financiers voici une version avec des fruits de saison. INGREDIENTS 90 g de beurre 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 2 pommes PREPARATION Dans un saladier, battre un peu les blancs à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Éplucher les pommes et couper les en lamelles. Versez la pâte dans des moules à financiers. Disposer des tranches de pommes. Cuire 20 minutes th6.... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Compote de pommes à la vanille et fève tonka

Voici un dessert simple mais tellement bon et bien parfumés. INGREDIENTS Des pommes 2 fèves tonka de chez Bien manger 1 gousse de vanille 3 cuill à soupe de sucre PREPARATION Eplucher les pommes et les couper en dés. Faites les cuire dans une casserole avec le sucre. Puis les fèves râpées et la gousse de vanille grattée. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soit bien fondantes. Une fois cuite, mixer les pommes. Mettre au frais jusqu'au moment de servir . JEU Lolo et  yaya m'ont convié à répondre à ce... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Petit gâteau au fromage blanc et à la compote pommes, vanille et cannelle

Voici un goûter que mes enfants ont adoré. INGREDIENTS 2 yaourts fromage blanc ( garder le pot pour les mesures) 1 pot de sucre 1 pot d'huile 3 oeufs 3 pots de farine 1 cuill à soupe de levure 1 pot de  compote pommes vanille et cannelle de chez  Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, verser les yaourts , ajouter le sucre, l'huile et les oeufs, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure , mélanger. Puis le pot de compote pommes , vanille et cannelle , mélanger. Verser cette préparation dans des... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Financier à la compote de pomme et citron

Voici une gourmandise qui a fait un succès chez moi. INGREDIENTS 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 1 pot compote de pomme et citron de chez Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, battre un peu les blancs à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Versez la pâte dans des moules à financiers Mettre 2 bonnes cuillères à café de compote de pomme et citron sur... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Tartelette au petit Beurre , pommes et Nutella

Aujourd'hui c'est un grand jour pour mon blog, eh oui le 30 mars 2010 je crée mon blog culinaire avec ma fille mais avec ces études elle n'a plus trop le temps de préparer de bonnes petites choses , elle m'a laissé gérer le blog toute seule , je suis ravie . C'est un an de partage , d'èchange , d'amitié  que du bonheur. Merci à vous pour votre fidélité , vos coms , vos visites chaque jours ou vous êtes de plus en plus nombreux . ... [Lire la suite]
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