11 février 2013

Fondant aux pommes citronnés et caramel

Quand j'ai vu ce dessert chez Clémence j'ai craqué , ce fondant est un régal en bouche , en plus rapide à faire .......        INGREDIENTS 4 pommes 250 g de mascarpone 100 g de sucre 2 oeufs 80 g de farine le zeste d'un citron 2 cs de limoncello  1 cuill à soupe de vanille Caramel                                    PREPARATION Éplucher et épépiner les pommes. Avec l'aide d'une mandoline faire une... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Coque aux pommes , mousse au chocolat et chantilly +Partenaire

Aujourd'hui une idée de dessert individuel , qui serait parfait sur vos tables de fêtes......        INGREDIENTS Pour 6 coques: Pour le socle : 10 petits cakes marbrés de chez Ker Cadélac 50 g de beurre Pour les coques: 200 g de chocolat noir de bonne qualité Pour l'interieur: 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 barquette de philadelphia Milka 2 blancs d'oeufs 2 cuill à soupe de fromage blanc Pour la déco: 15 cl de crème liquide entière très froide 50 g de sucre glace Poudre de cacao Bio de chez... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Verrine philadelphia , pommes et spéculoos

Un dessert tout simple , de saison,  bien gourmand , avec un mélange qu'on adore.        INGREDIENTS Pour 6 verrines: 2 à 3 pommes 1 petite barquette de philadelphia Nature 100 g de spéculoos de chez Jours Heureux 3 oeufs 80 g de sucre 1 jus de citron                           PREPARATION Écraser les spéculoos avec l'aide d'un verre Mettre un peu de spéculoos au fond de chaque verrines Separer les jaunes des blancs Mélanger... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Compote de pommes meringuée

Voici une verrine rapide à faire et gourmande.......        INGREDIENTS Environ 10 pommes 1 bâton de cannelle 1 jus de citron 80 g de sucre 2 blancs d'oeufs 3 cuill à soupe de sucre Des amandes effilées                                   PREPARATION Pelez et couper les pommes en quartiers Versez les pommes dans une casserole avec le jus de citron , le bâton de cannelle et le sucre, mélanger bien Faites cuire... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Panna cotta au chocolat blanc et pommes

Avec cette délicieuse panna cotta je participe au concours d'Aurore.                                     INGREDIENTS 30 cl de crème liquide 200 g de fromage blanc 1 tablette de chocolat blanc 3 feuilles de gélatine 3 pommes  1 sachet de sucre vanillé 1 jus de citron Chocolat noir                                   PREPARATION Éplucher... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Mousse à la philadelphia Milka , pommes et pralines + Partenaire

Voici une verrine ultra gourmande.        INGREDIENTS Pour 4 belles verrines: 3 pommes 1 cuill à soupe de citron  1 sachet de sucre vanillé 1 barquette de Philadelphia Milka 2 blancs d'oeufs 3 cuill à soupe de fromage blanc Des pralines de chez Cuisine Addict                                             PREPARATION Éplucher les pommes et couper les en morceaux Les mettre dans un... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Clafoutis aux pommes et citron

Dés que j'ai vu ces clafoutis chez Meli cuisto le soir même ils étaient dans notre assiette , pas déçu un délice.        INGREDIENTS 3 pommes  2 grosses pommes 1 citron non traité 120 g de farine 70 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs 20 cl de lait Sucre glace                                             PREPARATION Mélanger la farine , le sucre et les oeufs Ajouter le beurre... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Pommes au four sauce caranougat

Voici un dessert rapide , gourmand et qui fait de l'effet.        INGREDIENTS Pour 6 pommes: 6 pommes  12 Caranougat 20 cl de crème liquide 15 g de beurre 3 cuill à soupe de sucre                                             PREPARATION Avec l'aide d'un pèle pommes de chez Tavulesprix. Épluchez les pommes. Placer les pommes dans un plat allant au four  Faites fondre le... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Tarte aux pommes et aux baies de Goji+Partenaire

Grâce à mon partenaire j'ai pu découvrir ces baies qui a fait un régal de cette tarte.      INGREDIENTS 1 pâte sablée ( commerce ou maison comme moi) 5 pommes 15 cl ce crème liquide 2 oeufs 60 g de sucre 2 poignées de baies de Goji Rhum                                        PREPARATION Pendant 1 heure, faites macérer... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Tarte au Twix et aux pommes

Voici une tarte ultra gourmande qui a fait un succès à ma table.      INGREDIENTS 1 pâte sablée commerce ou maison comme moi 5 pommes 3 barres de Twix + 1 pour la dèco 20 cl de crème liquide 2 oeufs 30 g de sucre                               PREPARATION Avec l'aide du péle pommes de chez Tavulesprix ... [Lire la suite]
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