25 février 2014

Tartelettes pomme d'amour

Notre chef pâtissier Laurent de chez Guy Demarle , nous a concocté une délicieuse recette pour la Saint Valentin , j'ai voulu la tester . Ces tartelettes sont très faciles à faire et qui donne de l'effet à nos invités      INGREDIENTS 1 rouleau de pâte brisée ( maison pour moi faite au Cook'in) Pour la compote de pommes 4 pommes Golden 1 gousse de vanille Bourbon 40 g d'eau (4 cl) 20 g de beurre 70 g de sucre Pour les pommes pochées 6 pommes Golden 300 g d'eau (30 cl) 200 g de sucre 2 pointes de... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Carrés fondants aux pommes

Depuis le temps que j'avais mis cette recette dans mes favoris , je l'ai enfin testé , et je peux vous dire que j'ai bien fait un régal .... Recette trouvée chez Isma.      INGREDIENTS 175 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 1 belle pincée de sel 1 cuill à soupe d'extrait de vanille 100 g de sucre 3 cuill à soupe  de cassonade 1cuill à café de cannelle 60 g de fromage blanc 8 cl d'huile 2 oeufs 4 pommes pelées en petits dés ou en lamelles ... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Cake aux pommes + Partenaire

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake sucré , ce cake fruité est un régal bien moelleux , je peux même vous dire que nous l'avons degusté en dessert avec un coulis de caramel , un délice!!! Cette recette vient du blog les recettes du sud facile.      INGREDIENTS 3 pommes 1 cuill à soupe de citron 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel                PREPARATION ... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Crumble de quetsches et pommes

J'avais des quetsches qui commençaient à être mal au point , allez hop on les accompagne de pommes qui fait un délicieux crumble....      INGREDIENTS Pour 4 ramequins 8 quetsches 4 petites pommes 100 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre Amandes effilées                PREPARATION Éplucher le pommes et les couper en dés Laver et couper en morceaux les quetsches Beurrer 4 ramequins Mettre les fruits dedans Dans un cul de... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Cuajada aux pommes, miel et amandes effilèes

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cuajada fruité , fondant et croquant.......un régal...        INGREDIENTS 1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 2 bonnes cuill à soupe de miel 50 g de beurre 4 petites pommes Amandes effilées                  PREPARATION Dans un cul de poule, mélanger le yaourt , les oeufs , le beurre fondu et le miel. Puis ajouter la farine et... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Tarte aux pommes et confiture de lait

Aujourd'hui je vous présente une délicieuse tarte sucrée......        INGREDIENTS 1 pâte brisée pur beurre 4 pommes 2 cuill à soupe de confiture de lait 80 g de sucre 200 g de fromage blanc 2 oeufs                         PREPARATION Éplucher et râper les pommes Placer la pâte brisée dans un moule à tarte Dans un saladier, mélanger le fromage blanc , le sucre et les oeufs  Ajouter la confiture de lait , mélanger Puis les pommes... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Clafoutis aux spéculoos et pommes

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis sucré au mélange bien gourmand.......        INGREDIENTS 4 pommes 8 spéculoos 1 cuill à soupe de rhum 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 40 g de farine 35 cl de lait 20 g de beurre fondu                                   PREPARATION Eplucher et coupez les pommes en petits cubes Mettez les spéculoos dans un sac de congélation réduisez les en poudre en les écrasant avec un... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Gâteau au lait concentré pommes et vanille

Aujourd'hui je vous propose pour mon retour, un délicieux gâteau /flan fruité et parfumé fait avec le moule marguerite de chez Guy Demarle .         INGREDIENTS 1 boite de lait concentré sucré 3 pommes 3 oeufs 2 cuill à soupe de farine 1 gousse de vanille Bourbon de chez  Epices Délices                                  PREPARATION Eplucher et râper les pommes Dans un saladier, verser la boite de lait... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Clafoutis pomme et kiwi

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un clafoutis fruité , j'ai choisi des fruits de saison un pur régal.        INGREDIENTS 100 de farine 75 g de sucre 2 oeufs  1 sachet de sucre vanillé 1/4 l de lait 6 kiwis 2 pommes 1 cuill à soupe de fleur d'oranger                                   PREPARATION Éplucher et couper en rondelles les kiwis et les pommes en dés. Faites chauffer le lait et le sucre... [Lire la suite]
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26 février 2013

Crumble pomme, kiwi et noix de coco

Aujourd'hui je vous propose un bon crumble de saison.        INGREDIENTS Pour 6 crumbles: 6 kiwis 2 pommes 100 g de farine 80 g de beurre 80 g de noix de coco 40 g de sucre                                   PREPARATION Eplucher et coupez les fruits en dés Mettre les deux fruits dans 6 ramequins Dans un saladier, mélanger avec vos doigts la farine , le beurre mou , la noix de coco et le sucre pour obtenir une... [Lire la suite]
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