09 mars 2022

Tatin aux poireaux et bacon

Aujourd'hui, je vous partage une autre version de tatin salée ..... L'association a été beaucoup apprécié chez moi ... Matériel utilisé :le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 5 poireaux  Sel , poivre , épices de légumes  12 tranches de bacon  250 g de ricotta 2 oeufs 1 pâte feuilletée    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Laver et couper les poireaux en petits morceaux  Faites les revenir avec un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

25 février 2022

Quiche poireaux et tomates séchées

Aujourd'hui je vous partage une quiche salée ... Nous avons beaucoup apprécié le mélange de saveurs de cette tarte salée ... Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pour la pâte :  250 g de farine  100 g de beurre en morceaux  70 d'eau  sel  Mix épices spécial légumes  Pour la garniture:  Moutarde 5 poireaux Sel/poivre Environ 8 tomates séchées  5 rondelles d'oignon rouge  150 g de Boursin noix et... [Lire la suite]
07 février 2022

Gaufres aux poireaux et fromage à raclette

Aujourd'hui je vous partage une idée recette de gaufres au four , c'est pratique pour les repas du soir et ça change . J'ai choisi poireaux et le fromage à raclette je trouve que l'association va très bien , on s'est régalés..... Matériel utilisé : le moule à gaufres et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle   INGREDIENTS  180 g de farine  1/2 sachet de levure 200 g de lait  3 oeufs  50 g d'huile d'olive  50 g de parmesan  2 poireaux 6 tranches de fromage à raclette Sel, poivre ,... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 janvier 2022

Tourte poireaux et magret de canard

Aujourd'hui je vous partage une idée de repas pour le soir .... Une tourte facile à faire et délicieuse ... Matériel utilisé : le moule à tarte couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées  3 poireaux  1 paquet de lamelles magret de canard fumé ( environ 90g) 2 oeufs  25 cl de crème liquide  sel , poivre  Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Placer votre moule à tarte couronne sur une plaque... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
08 décembre 2021

Terrine au crabe et poireaux

Aujourd'hui je vous partage une recette d'entrée très rapide à faire , une belle idée pour vos repas de fêtes .... Matériel utilisé : le moule à bûche savarins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 250 g de blancs de poireaux 15 g d'huile d'olive 350 g de râpé de crabe 45 g de crème fraîche épaisse 3 œufs sel /poivre /paprika   PREPARATION   Préchauffez votre four à 180°C, posez le moule bûche Savarin sur une plaque alu .Coupez les blancs de poireaux en tronçons et... [Lire la suite]
01 décembre 2021

Croque quiche poireaux , roquefort et noix

Aujourd'hui ,je vous partage une autre version du fameux croque quiche dans le moule tablette ... Vraiment on s'est régalés et avec la petite touche croquante de la noix , un régal .... Matériel utilisé : le moule Tablette et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  8 tranches de pain de mie complet  25 cl de crème liquide  3 oeufs  3 poireaux 200 g de roquefort  Emmental râpé  Sel / poivre  Epices de légumes  10/15 noix    PREPARATION ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

22 novembre 2021

Roulé de poireaux , Boursin noix et Bacon

Aujourd'hui je vous partage une idée d'entrée ou pour un simple repas du soir accompagné d'une salade . Matériel utilisé : le moule grand Flexipan plat , la toile de cuisson et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  3 oeufs 80 g de gruyère râpé 60 g de parmesan 80 g de beurre 5 cuill à soupe de lait  100 g de farine 1/2 sachet de levure 200 g de poireaux 1 pot de Boursin noix  12 tranches de Bacon    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Eplucher ,... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 novembre 2021

Tatin de poireaux , roquefort et noix de bœuf

Aujourd'hui , je vous partage une autre version de tatin salée .. Matériel utilisé : le moule lounges et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  4 poireaux  5 tranches de noix de boeuf  Sel /poivre  100 g de roquefort  80 g d'emmental râpé  1 pâte feuilletée    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Lavez et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir environ 8 à 10 minutes dans un poêle avec de l'huile d'olive . Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 12:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 décembre 2014

Gratin aux poireaux /Bacon

Voici une idée rapide pour un repas du soir et pour profiter des légumes de saison .           INGREDIENTS Pour 6 ramequins 6 poireaux 12 tranches de bacon 25 cl de crème liquide Sel/ poivre Basilic Chapelure Gruyère râpé           PREPARATION Épluchez et lavez les poireaux Coupez les en morceaux et faites les revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle environ 8 à 10 minutes Salez et poivrez Coupez le bacon en lamelles ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:17 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 décembre 2014

Tartelettes poireaux/champignons et moutarde abricot /curry

Il y a quelques jours , j'ai eu la chance de recevoir un colis par la société Maille , pour tester leur nouvelle gamme . A peine reçu ces nouveautés bien alléchantes , j'ai voulu tester la moutarde abricot / curry dans mes tartelettes , eh bien je peux vous dire que cette petite touche de moutarde était très bonne .           INGREDIENTS Pour 6 tartelettes 2 pâtes feuilletées 3 poireaux 400 g de champignons Sel/ poivre 3 cuill à soupe de moutarde abricot/ curry de chez Maille ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:14 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,