15 août 2012

Moelleux chocolat et poires

Comme nous avons adoré ce moelleux , j'ai repris les mêmes bases en changeant de fruits . je l'avais apporté pour un repas chez des amis il a fait un succès à table.      INGREDIENTS 4 oeufs 120 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure 20 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir 5 poires                     ... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Tarte aux poires et Nutella

Aujourd'hui voici une tarte sucrée que vous allez aimer j'en suis sur.                   INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 6 poires 4 à 5 bonnes cuill à soupe de Nutella 5 cuill à soupe de sucre 2 oeufs 20 cl de crème liquide                          ... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Petit flan pâtissier poire et crème de marrons

Pour ce dessert j'ai eu très peur des réactions de ma famille. Car mon mari déteste la crème de marrons je ne lui ai rien dit, il en a mangé deux , à la fin quand je lui ai dit quel ingrédients il y avait , il m'a répondu des desserts comme ça avec de la crème de marrons tu peux m'en refaire pas de soucis. Alors merci à Cooking lili  j'ai pu régaler ma famille.                INGREDIENTS 750 ml de lait 75 g de maïzena 3 oeufs 80 g de sucre 100 g... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Tarte fine aux pommes et framboises

Voici un dessert rapide à faire et délicieux.                 INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 4 pommes De la confiture de framboise Des framboises                             ... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Délice de panna cotta avec sa poire à la confiture de lait au beurre salé et popcorn

Aujourd'hui je vous présente un dessert gourmand pour la participation au concours de Baptiste et sa maman sur le thème du Popcorn INGREDIENTS 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 1  gousse de vanille  de chez  Ethiquable 3 cuill à soupe de sucre 2.5 feuilles de gélatine 1 poire des Popcorn De la  confiture de lait au beurre salé  de chez Raffolait PREPARATION Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide Dans une casserole , faites chauffer la crème, le lait et le sucre et la... [Lire la suite]
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22 août 2011

clafoutis aux poires

Me revoilà après quelques jours d'absence, avec un délicieux clafoutis fruité parfumés à la vanille. INGREDIENTS 4 poires 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de farine 70 g de cassonade 1 gousse de vanille de chez Régal et Sens PREPARATION Pelez les poires , retirer le coeur et couper les en quartiers. Dans un casserole, verser 200 ml d'eau avec la cassonade et la gousse de vanille fendues en deux. Porter à ébullition, laissez frémir 5 minutes. Hors du feu, ajouter les quartiers de poires et laisser refroidir pendant 5... [Lire la suite]
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12 février 2011

Verrine de compotée de poires et sa mousse de foie gras

Voici une idée pour un apéritif présenté en verrine. Cette recette je l'ai trouvé chez Cécilia. INGRÉDIENTS 20 cl de crème liquide 100 g de foie gras 3 poires Un peu de miel 2 tranches de pain d'épices 1 siphon PRÉPARATION Épluchez les poires et couper les en petits dés . Faites les caraméliser avec le miel dans un poêle à feu moyen. Dans une casserole , verser la crème et le foie gras coupé en dés et faites chauffer. Laisser refroidir , puis verser la crème dans un... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Gâteau poires et chocolat

J'adore l'association poires et chocolat c'est un régal:A vous aussi si vous adorez alors vite dans vos cuisines. J'ai trouvé ce délicieux gâteau chez  Caro INGREDIENTS 4 poires (pour moi au sirop) 200 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de sucre 125 g de farine 100 g de beurre mou PREPARATION Préchauffez le four th7. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtenir d'un mélange mousseux. Ajoutez le beurre ramolli. Sans cesser de fouetter , ajoutez... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Tarte aux poires et pistaches

Voici un dessert que j' ai inventé , dans ma pâte brisée j' ai rajouté de la pâte à pistache, cela fait une belle couleurs, par contre quand elle cuit la couleur verte , s'évapore un peu, dommage. Le mélange poires, pistaches et un peu de poudre d'amandes  est un règal. INGREDIENTS 1 pâte brisée 20 g de pâte à pistaches de mon partenaire 1 boîte de poires au sirop 3 jaunes d'oeufs 30 cl de lait 60 g de sucre 30 g de farine 100 g d'amandes en poudre 2 cuill à soupe de... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Tarte aux fromage blanc ,poires et pépites de chocolat

Je vous présente aujourd'hui une tarte bien gourmande trouvé depuis un moment  chez   lolo et comme hier soir , nous étions invités c' était l'occassion de la tester. Au final, je n'ai pas été déçu du tout , le fromage blanc qui donnent son moelleux à la tarte , le mélange poire ,chocolat qui est un dèlice. Laissez vous tenter en plus rapide à faire. INGREDIENTS 1 pâte brisé 1 kg de fromage 0% 120 g de sucre blond 50 g de maÏzena 4 oeufs vanille en poudre  extrait de... [Lire la suite]
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