06 novembre 2014

Gâteau poires et chocolat

A la maison , on adore l'association poires /chocolat , ce gâteau est un régal , fondant et fruité en bouche.           INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre 250 g de mascarpone 2 cuill à soupe de maïzena 4 cuill à soupe de lait 3 poires           PREPARATION Faites fondre le chocolat et le beurre Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre Puis ajouter le chocolat , la... [Lire la suite]
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03 février 2014

Crumble à la poire , chocolat et noix de coco

A la maison , on adore les crumbles, en plus avec l'association poires/ chocolat et ce croustillant à la noix de coco ,c'est un pur régal ....      INGREDIENTS 6 poires 100 g de pépites de chocolat 100 g de farine 80 g de beurre 80 g de noix de coco 40 g de sucre                 PREPARATION Éplucher et coupez les poires en dés Puis les mettre dans des ramequins allant au four Mettre quelques pépites de chocolat sur les poires ... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Tarte sablée au caramel beurre salé et poires

Mon partenaire Jours heureux a renouvelé leurs produits à tester grâce à Isabel de l'agence Feuille de choux , comme ils ont des produits formidables , mon dessert a été vite trouvé , un régal ....      INGREDIENTS Pour 4 tartes: Pour le biscuit sablé fait au Cook'in mais peut se faire à la main ou autre robot : 120 g de farine 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre en pommade 90 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de fleur de sel 2 poires 30 cl d'eau 80 g de sucre 1 jus de citron 1 pot de... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Cheesecake à la poire et chocolat + Partenaire

Aujourd'hui je vous propose un cheesecake sans cuisson , avec une association qui plaît toujours . Pour le socle de mon cheesecake soit ultra gourmand , j'ai pris les boules de chocolat au coeur de pulpe de cerise de mon partenaire et pour le côté croquant j'ai émietté des gaufrettes fines , je peux vous dire que ça été un succès ....      INGREDIENTS Pour 5 cheesecakes: 300 g de Txondorra de chez Chocadom ( garder 3 pour la déco) 15 gaufrettes fines 120 g de philadelphia 15 g de crème... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Amandine aux poires pochées

Depuis un moment, j'avais vu ce dessert chez Céline , comme les poires arrivent sur les étals  , une bonne occasion de tester ces délicieuses amandines,  par contre je les ai faite dans les moules briochettes un peu juste  , je pense  que dans les moules à muffins ça serait super.      INGREDIENTS Poires au sirop :  8 petites poires pas trop mûres   150g de sucre   50 cl d'eau   2 étoiles de badiane   1 citron   Crème aux amandes : ... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Bûche poire chocolat

Aujourd'hui la recette de ma bûche tant attendue , eh oui mes adonnés de facebook on salivait devant ce week end sans avoir la recette eh bien la voici............... Je peux vous dire qu'on sait régaler, elle est lègère ,pas trop sucrée, pas bourratif du tout, elle est parfaite après un repas copieux.        INGREDIENTS Pour l'insert: 160 g de crème liquide entière très froide 80 g de chocolat noir de bonne qualité Pour le biscuit: 3 oeufs 125 g de sucre 75 g de beurre  115 g de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Tartelette sans pâte chocolat/poires

Voici un dessert rapide et délicieux que demander de plus..........        INGREDIENTS 150 g de fromage blanc 3 oeufs 45 g de sucre 3 cuill à soupe de cacao non sucré 9 g de maïzena 2 à 3 poires                                   PREPARATION Dans le saladier,mélanger avec un fouet le fromage blanc , la maïzena et le cacao Puis ajouter le sucre , les oeufs , mélanger Éplucher et couper en lamelles fines les... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Tartelette fine poire/cannelle

Nous aimons beaucoup les tartes fines , voici une délicieuse version en plus rapide à faire.       INGREDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 3 à 4 poires 1/2 citron 2 cuill à soupe de cassonade 1 cuill à soupe de cannelle                                             PREPARATION Étalez la pâte sur un plan de travail Avec l'aide d'un moule à tartelettes découper des cercles cannelés dans la... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Tarte rustique à la poire

Je vois partout sur les blogs des tartes rustiques , elles me donnent tous envie vos tartes mais  je me suis arrêtée sur celle de Fabienne , un régal.      INGREDIENTS 250 g de farine de blé dur de chez Gm.Sud 1 cuill à café de sucre 1 pincée de sel 150 g de beurre mou 6 cuill à soupe de lait 4 à 5 poires 50 g de poudre d'amandes 80 g de sucre Crème liquide                     ... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Clafoutis aux poires et à la règlisse

Voici un clafoutis bien parfumé avec ce petit goût de réglisse .........un régal.      INGREDIENTS 3 oeufs 30 cl de lait 100 g de farine 60 g de sucre 2 poires 3 cuill à soupe de poudre de réglisse de chez Cuisine Emois                                         PREPARATION Laver et éplucher les poires . Couper les... [Lire la suite]
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